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No design-jornal.com, entendemos a importância de projetar uma casa que você ame, que tenha orgulho de morar e de mostrar aos amigos e familiares. Mas mesmo com esse desejo intrínseco de hospedar, divertir-se realmente em casa às vezes pode parecer opressor e intimidante.
Então, para tornar a abertura da sua casa (mesmo virtualmente) um pouco menos estressante, estamos compartilhando receitas, produtos e dicas simples que voltamos sempre que nos divertimos. Feliz hospedagem!
O ano passado foi um turbilhão de ajustes (perdoem o clichê) ao nosso "novo normal". Trabalhar em casa em tempo integral, usar máscaras ao sair do apartamento, evitar completamente o transporte público - tudo isso demorou um bom tempo para me acostumar.
Eu rapidamente percebi que a chave para elevar qualquer happy hour virtual é reservar um tempo para criar uma bebida que eu realmente goste, uma que eu pediria se estivesse sentado em um bar e não apenas na frente do meu laptop.
E como uma autoproclamada apresentadora e anfitriã, a reestruturação completa de minha vida social foi outro ajuste difícil. Longe vão os happy hours pós-trabalho, os brunches de domingo e as bebidas espontâneas na varanda. Agora, em vez de nos encontrarmos com amigos em nossas redondezas favoritas, nos conectamos virtualmente.
Mas tomar uma bebida com seus entes queridos no Zoom, FaceTime ou Google Hangouts ainda pode ser especial. Nas primeiras semanas de auto-isolamento, eu apenas servia uma taça de qualquer vinho que tivesse à mão, ou talvez abrisse um seltzer duro ou uma cerveja solta do fundo da minha geladeira. Mas eu rapidamente percebi que a chave para elevar qualquer happy hour virtual é reservar um tempo para criar uma bebida que eu realmente goste, uma que eu pediria se estivesse sentado em um bar e não apenas na frente do meu laptop.
E finalmente dominei meu coquetel ideal. Requer apenas dois ingredientes (ambos os quais sempre tenho à mão) e é deliciosamente salgado. No entanto, esta bebida não agradará a todos, especialmente se você não for um fã de picles.
Pessoalmente, não me canso de pickles. Eu faço minhas próprias cebolas vermelhas em conserva, cenouras em conserva e couve-flor em conserva, e sempre tenho um ou dois jarros de endro clássico à mão. Também sou conhecido por pedir um ou dois picles na minha época e sempre pedirei o martini de picles se ele aparecer no cardápio de um bar.
Então, comecei a fazer meus próprios martínis de picles, que sirvo com meus cupês de cristal mais bonitos, é claro. Tudo que você precisa para fazer o seu próprio é uma garrafa de sua vodka preferida (eu geralmente prefiro Tito's) e seu frasco de pickles favorito (meu favorito são pickles inteiros de endro da Whole Foods). Simplesmente misture a vodka com uma dose saudável de salmoura de picles, mexa sobre o gelo, escorra e decore com uma pequena fatia do picles em si, e você estará tomando um coquetel salgado e forte em nenhum momento.
A melhor parte dessa bebida? As medidas não são uma regra difícil e rápida, você pode ajustar a quantidade de vodka e suco de pickle usados até encontrar a mistura que se adapta perfeitamente ao seu paladar. Mas se você está procurando um ponto de partida, incluí meu mix abaixo.
Ingredientes:
- 4 onças de vodka
- 2 onças de suco de picles
- Lança para picles ou lascas para enfeitar
- Gelo
Instruções:
- Em um copo ou coqueteleira, misture a vodka e o suco de pickle com gelo.
- Mexa até que o recipiente de mistura fique frio ao toque.
- Coe em uma taça de cupê ou martini (de preferência gelada).
- Enfeite com um pequeno pedaço de picles.
