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Estourar uma garrafa de espumante não deve ser um momento indutor de estresse, ou não vai funcionar, mas uma abertura de garrafa alegre no meio de uma celebração. Embora pareça um processo simples, há uma maneira certa e uma maneira errada de abrir uma garrafa de champanhe (ou vinho espumante como o prosecco italiano ou cava espanhol) - e não é (necessariamente) com uma postura dramática e sabre. Aqui está o que você precisa saber para começar a festa.
DivertidoComo abrir uma garrafa de champanhe corretamente
Para abrir uma garrafa de champanhe ou vinho espumante, você precisará de: uma garrafa de champanhe gelada e um pano de prato limpo e seco. É isso! As próximas etapas são as seguintes:
- Remova cuidadosamente a embalagem de alumínio e a gaiola de arame da rolha. A faca de um abridor de vinho é útil, mas não necessária para remover a folha. Descarte o papel alumínio e a gaiola.
- Pendure seu pano de prato por cima da garrafa (se você não tiver um pano de prato, a bainha de uma camisa também pode funcionar, mas tome cuidado para apontar a garrafa para longe de você e segure-a bem). Pegue a garrafa e posicione sua mão não dominante ao redor da base da garrafa e envolva sua mão dominante sobre a toalha e ao redor da rolha.
- Certifique-se de que o topo da garrafa esteja apontado ligeiramente para longe de você e de outras pessoas, então comece a girar a garrafa suavemente para frente e para trás com sua mão não dominante, enquanto mantém a rolha estável.
- Conforme a garrafa gira, você sentirá (e provavelmente ouvirá) a rolha se soltando e se soltando (com um som baixo e abafado) da garrafa para sua mão. Sua garrafa está pronta para servir!
Como evitar uma explosão de champanhe
Embora possa parecer divertido dançar debaixo de uma chuva de champanhe, todos nós sabemos que a melhor parte de uma garrafa de vinho espumante é, na verdade, beber. Portanto, para colocar a maior parte da garrafa no copo (e, portanto, na boca) e evitar explosões, transbordamento e coisas do gênero, aqui estão algumas dicas e truques importantes que você precisa saber antes de abrir uma garrafa de champanhe.
Divertido- Mantenha na geladeira: é muito mais provável que o vinho espumante saia da garrafa depois de aberto, portanto, certifique-se de que sua garrafa esteja resfriada a cerca de 15 ° C.
- Mantenha-o seco: para soltar suavemente a rolha da garrafa, você precisa ter uma boa aderência tanto na garrafa quanto na rolha. A toalha ajuda com a rolha (e também torna mais fácil evitar que a rolha voe pelo cômodo), mas certificar-se de que a garrafa está seca será importante quando você começar a abri-la.
- Despeje lentamente: para evitar que uma espuma espumante escorra de sua taça, despeje apenas um pouco de vinho no fundo de cada copo, espere alguns segundos para que todas as bolhas diminuam e, em seguida, continue despejando até que o vinho esteja bem abaixo da borda.
