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Dizem que um artista é tão bom quanto suas ferramentas, e achamos que o mesmo pode ser dito sobre cozinhar. Mesmo um chef realmente excelente tem dificuldade em fazer uma refeição obra-prima com utensílios de cozinha de qualidade inferior, provando que o que você usa na cozinha é tão importante quanto o que você faz. Mas, por outro lado, usar utensílios de cozinha realmente bons pode ajudar um chef médio a acertar na mosca na cozinha.
Existem muitos tipos diferentes de utensílios de cozinha por aí, incluindo cerâmica, ferro fundido e antiaderente. Se você está procurando por algo ultradurável, de baixa manutenção e mais acessível do que outras opções, considere investir em um conjunto de aço inoxidável. Além de parecer elegante e atemporal, os utensílios de cozinha de aço inoxidável são um produto básico da cozinha que nunca sai de moda.
Se você estiver comprando aço inoxidável, saiba que não é antiaderente - você precisará adicionar óleo suficiente para evitar que os alimentos grudem na superfície e provavelmente evitará certos alimentos. Além disso, lembre-se de procurar uma construção com várias camadas, pois o aço inoxidável por si só é um mau condutor de calor.
Pronto para comprar seu próprio conjunto? Aqui, os melhores conjuntos de panelas de aço inoxidável.
Conjunto de panelas de aço inoxidável clássico de 10 peças Calphalon
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Calphalon é bem conhecido por seus utensílios de cozinha antiaderentes excepcionais, mas eles também fazem conjuntos de aço inoxidável realmente excelentes. Este conjunto particular inclui frigideiras de 20 e 25 cm, panelas de 1,5 e 2,5 litros com tampas, uma frigideira de três quartos com tampa e uma panela de seis quartos com tampa.
Cada peça é feita de aço inoxidável escovado e tem uma base de alumínio para um aquecimento rápido e uniforme. As tampas de vidro temperado têm orifícios tensores que se alinham com os bicos de vazamento nas peças, então você não precisa pegar uma peneira separada ao filtrar os líquidos - um pequeno recurso que você não sabia que precisava, mas ficará tão feliz por ter .
Se você quiser algo um pouco maior, a Calphalon também oferece um conjunto de 14 peças que inclui outra panela de 3,5 litros e uma panela maior com tampa com todos os mesmos recursos.
Conjunto de panelas de aço inoxidável D3 totalmente revestido de 10 peças
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As panelas All-Clad vêm com um preço bem alto, mas vale a pena se você puder balançá-las. Feitas de cinco camadas alternadas de alumínio e aço inoxidável, essas panelas e frigideiras são construídas para funcionar e durar. As tampas também são de aço inoxidável e têm um design plano, de modo que você pode virá-las para empilhar os tachos e panelas uma sobre a outra quando for guardá-los.
O conjunto de 10 peças inclui frigideiras de 20 e 25 centímetros, panelas de dois e quatro litros com tampas, uma frigideira de quatro litros com tampa e uma panela de oito litros com tampa.
Conjunto completo de panelas Sardel
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Sardel é uma marca de cozinha mais recente e seus utensílios de aço inoxidável estão definitivamente fazendo ondas. Cada peça tem uma construção de 5 camadas (três camadas internas de alumínio e duas camadas externas de aço inoxidável) para garantir uma distribuição uniforme de calor e qualidade durável. Com alças ergonômicas resistentes ao calor e bordas curvas para facilitar o despejo, este é um conjunto que você não vai querer deixar passar.
O conjunto completo vem com frigideiras de 10 e 12 polegadas, uma frigideira antiaderente de 10 polegadas, uma panela de 2 litros com tampa, uma frigideira de 4 litros e uma panela de caldo de 8 litros com tampa (as tampas das frigideiras são vendidas separadamente). Há também um pequeno conjunto disponível se você estiver procurando apenas algumas peças, e cada conjunto vem com um período de avaliação de 30 dias e garantia vitalícia.
Conjunto de estilo familiar Great Jones
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Este conjunto de Great Jones não é totalmente feito de peças de aço inoxidável, mas é tão bom que tivemos que incluí-lo de qualquer maneira. Inclui três peças de aço inoxidável - uma frigideira de 10 polegadas, uma panela de molho de 3 quartos e uma panela de caldo de 8 quartos - bem como uma frigideira antiaderente de cerâmica de 8 polegadas e um ferro fundido esmaltado de quase 7 quartos Forno holandês.
O forno holandês, que está disponível em sete cores inspiradas em alimentos como brócolis, mostarda, mirtilo e marinara, serve como uma peça de destaque atraente que realmente destaca este conjunto. Melhor ainda? Great Jones oferece um período de teste de 30 dias e devoluções grátis, para que você possa comprar sem estresse.
Os 9 melhores utensílios de cerâmica para uma cozinha eleganteConjunto de panelas de aço inoxidável Demeyere Atlantis
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O preço do conjunto Demeyere é ainda mais pesado do que o conjunto All-Clad, mas há um motivo. Demeyere aumenta a eficiência do cozimento mais alguns degraus usando sete camadas de alta tecnologia, uma base central de cobre InductoSeal e a tecnologia TripleInduc para distribuição e retenção de calor perfeitas, com absolutamente nenhum ponto quente. Se você tiver um fogão de indução, essas panelas são especialmente ótimas porque foram projetadas para cozinhar 30% mais rápido ao usar o calor de indução.
Este conjunto de 10 peças inclui frigideiras de nove e 11 polegadas, panelas de molho de 1,5 e três quartos com tampas, uma frigideira de quatro litros com tampa e um forno holandês de 5,5 litros com tampa.
Conjunto de panelas de aço inoxidável de 10 peças Le Creuset
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Le Creuset é mais conhecido por seus fornos holandeses esmaltados, mas a marca de utensílios de cozinha não é apenas um pônei de um truque. Eles também oferecem conjuntos de panelas de aço inoxidável realmente ótimos (e elegantes!), Como este. Cada peça neste conjunto de 10 peças tem uma construção de aço inoxidável tripla com um núcleo de alumínio para distribuição e retenção de calor incrível, e cada peça é infundida com titânio para evitar queimaduras e descoloração com o tempo
O conjunto inclui uma frigideira de 10 polegadas, panelas de 2 e 4 litros com tampas, uma frigideira de 3 litros com tampa e uma panela de caldo de 9 litros com peneira e tampa. Cada peça apresenta uma borda de vazamento de precisão para vazamento limpo e sem gotejamento, e o conjunto é seguro para forno a até 500 graus.
Esses potes e panelas lindos irão * basicamente * transformar você em um chefConjunto de panelas Misen Essentials
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Uma marca mais recente, Misen vende artigos essenciais de cozinha de luxo a preços mais acessíveis em comparação com as empresas de utensílios de cozinha tradicionais. Suas panelas de aço inoxidável têm uma construção de 5 camadas e 3 mm de espessura que oferece distribuição e retenção de calor impressionantes, e as panelas incluem uma alça ergonômica que permanece fria que permite um cozimento mais confortável.
O Essentials Set de 9 peças vem com frigideiras de 10 e 12 polegadas, uma frigideira de 3 quartos, um saucier de 3 quartos e um caldeirão de 8 quartos, além de tampas para tudo. Um grande benefício é que o conjunto vem com um período de teste de 60 dias para que você possa ter certeza de que o ama antes de se comprometer. Depois de decidir mantê-lo para sempre, ele também virá com uma garantia vitalícia.
Conjunto de panelas de 12 peças em aço inoxidável Cuisinart Multiclad Pro
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O Cuisinart, sem dúvida, surge em qualquer conversa sobre os melhores eletrodomésticos ou os melhores utensílios de cozinha, e isso porque eles realmente fazem as coisas certas. Feito de uma construção de três camadas que apresenta um núcleo de alumínio puro e um exterior de aço inoxidável escovado, este conjunto de panelas apresenta retenção máxima de calor, excelente condutividade de calor e distribuição uniforme de calor. A superfície das panelas e frigideiras é polida para não descolorir, reagir com alimentos ácidos ou alterar o sabor dos pratos.
Este conjunto de 12 peças inclui panelas de 1,5 e 3 litros com tampas, frigideiras de 8 e 10 polegadas, uma frigideira de 3,5 litros com tampa, uma panela de caldo de 8 litros com tampa e uma inserção para vapor com tampa . Se você não precisa de tantas peças, o Cuisinart também oferece um conjunto básico de sete peças e um conjunto de 10 peças.
Conjunto de panelas de 11 peças Anolon Nouvelle cobre em aço inoxidável
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Projetado para forma e função, o conjunto de panelas Nouvelle do Anolon combina duas camadas de alumínio, uma camada de cobre e aço inoxidável ligado que é projetado para conduzir habilmente e reter o calor. Enquanto o corpo das panelas e frigideiras é feito de aço inoxidável, o fundo tem um anel de cobre visível que não só ajuda na condutividade do calor, mas também faz com que as frigideiras pareçam bem afiadas.
As tampas são em forma de cúpula para ajudar a vedar o calor e a umidade, enquanto a alça superdimensionada facilita o levantamento e manobra. Este conjunto de 11 peças inclui panelas de 1,75 e 3,5 litros com tampas, uma frigideira de 3 litros com tampa, uma panela de 8,25 litros com tampa e frigideiras de estilo francês de 8 e 10,5 polegadas.
Zwilling J.A. Coleção de panelas de aço inoxidável Henckels Energy Plus
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A Zwilling oferece um conjunto de panelas de aço inoxidável feito com um núcleo de alumínio espesso e uma concha de aço inoxidável totalmente revestida. Mas para aumentar as coisas, Zwilling adicionou um revestimento antiaderente de cerâmica, chamado Ceraforce Xtreme, que torna essas panelas antiaderentes e mais fáceis de limpar do que o aço inoxidável tradicional. Se você já queimou queijo caseiro em uma panela de aço inoxidável, sabe exatamente o que queremos dizer.
Este conjunto de 10 peças inclui panelas de 1 e 2 litros com tampas, uma frigideira de 3 quartos com tampa, um forno holandês de 6 quartos com tampa e frigideiras de 20 a 25 cm. Se você precisar de uma frigideira adicional e outra de tamanho médio para "tudo", a Zwilling também oferece um conjunto de 13 peças que vale a pena conferir.
Esqueça o spray de cozinha - essas são as melhores peças de panelas antiaderentes
