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Ao contrário de um jantar tradicional que exige um planejamento e preparativos extensivos para cada curso da refeição, uma festa da sopa é tipicamente uma coisa muito mais simples. Não só é mais fácil de planejar (escolha algumas de suas receitas de sopa favoritas e pronto), mas os ingredientes tendem a ser baratos. Além disso, muitas receitas de sopa podem ser preparadas com antecedência, inclusive em uma panela elétrica. Na verdade, muitas sopas realmente melhoram em sabor e consistência com o tempo.
Aqui estão algumas dicas para organizar uma deliciosa festa de sopa.
Arrumando a mesa
Por natureza, uma festa da sopa será uma reunião bastante descontraída. Afinal, a sopa é comumente vista como um alimento reconfortante. Portanto, as configurações da sua mesa e qualquer decoração devem refletir essa vibração confortável.
É normal usar louças casuais em vez dos seus melhores pratos. Cada configuração individual da mesa pode incluir um jogo americano, guardanapo, uma tigela grande de sopa, um pequeno prato para pão ou salada (ou qualquer outro alimento além da sopa que você está servindo), copo, garfo, faca e colher de sopa.
Um simples arranjo floral sazonal seria uma bela peça central. Mas uma grande cesta de pão no centro da sua mesa pode ser tão atraente. As velas também podem aumentar o calor e o conforto da refeição.
Planejando o Menu
Ao escolher o menu para a sua festa da sopa, certifique-se de oferecer alguma variedade. Dois ou três cursos de sopa costumam ser um bom número. Esse número ainda será relativamente fácil para você fazer e permitirá que seus convidados se divirtam experimentando sopas diferentes.
Além disso, pode ser divertido selecionar receitas de diferentes tipos de cozinha para torná-la uma festa da sopa internacional. Isso ajudará a garantir que todos os seus convidados (mesmo aqueles com gostos exigentes) encontrarão pelo menos uma sopa de que realmente gostem.
O pão é um acompanhamento comprovado para a sopa. Você pode economizar tempo e energia comprando pães frescos para acompanhar sua refeição. Mas se você se sentir ambicioso, também pode fazer pão do zero. Se você possui uma máquina de fazer pão, é bastante rápido misturar os ingredientes para um pão caseiro antes que a máquina faça o resto do trabalho.
Também pode ser bom adicionar um componente fresco para completar o menu com uma salada simples. No entanto, mantenha os ingredientes de sua salada básicos, pois você quer que suas sopas sejam a estrela do show. Ainda assim, você pode facilmente fazer seu próprio vinagrete do zero para dar um toque extra à salada, se desejar.
Sopas para Reflexão
Se você quiser experimentar uma nova receita de sopa, aqui estão algumas opções saborosas:
- Ribollita: Esta receita de sopa de pão italiano deve ser feita com um dia de antecedência para o máximo sabor.
- Sopa de cebola francesa: Aparentemente decadente, esta sopa de cebola é um clássico barato que agrada a muitos paladares.
- Avgolemono: Esta sopa grega de frango e arroz com ovo e limão é um toque leve, mas satisfatório, da sopa de galinha tradicional.
- Sopa de ovo: Esta sopa reconfortante é uma combinação simples de caldo de galinha e ovos.
- Tom yum kung: Contanto que você possa encontrar os ingredientes especiais para esta sopa picante tailandesa, é fácil de fazer; o resultado é uma mistura complexa de sabores.
- Gaspacho: Esta sopa fria de tomate andaluz é refrescante e saudável; seria ideal como primeira sopa porque é bastante leve.
- Sopa de macarrão de frango crockpot: Esta reconfortante receita clássica de sopa de macarrão com frango deve agradar à maioria, senão a todos, dos seus convidados.
