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Cozinhar o jantar de Ação de Graças para você e seu parceiro ou um pequeno grupo de amigos pode ser tão especial quanto um banquete para 20. Pequenos jantares de Ação de Graças podem ser quentes e maravilhosos, e essas dicas o ajudarão a combinar tradição e simplicidade.
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Defina uma mesa bonita
Uma pequena lista de convidados não é razão para definir um local sem graça. Puxe os castiçais e pegue um buquê de flores frescas. Para um toque especial extra, crie seus próprios cartões de lugar de Ação de Graças para ajudar a fazer seus convidados se sentirem bem-vindos. Uma mesa festiva ou uma peça central atraente farão com que qualquer refeição seja especial.
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Escolha peito de peru
Uma das melhores partes de um pequeno Dia de Ação de Graças é que você não precisa comprar um peru enorme que leva um dia inteiro para cozinhar. Considere comprar um pequeno peito de peru que você pode preparar na panela elétrica, ou mesmo costeletas de peru.
As sobras do Dia de Ação de Graças podem ser congeladas e saboreadas posteriormente, então se você acha que gostaria de um peru inteiro tradicional, você ainda pode fazer um mesmo com um pequeno grupo. Você pode até economizar tempo e limpeza comprando um peru totalmente preparado que vai direto para o seu forno.
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Limite os acompanhamentos
Mantenha sua lista de acompanhamentos gerenciável e tente preparar um ou dois com antecedência, se possível. Não há nada de errado em escolher alguns favoritos familiares simples. Batatas, recheios e um lado de feijão verde formam o trio perfeito para complementar o seu peru.
Se há um lado específico que você gosta, mas não quer fazer, terceirize parte do seu cardápio. Muitos supermercados oferecem pratos clássicos do Dia de Ação de Graças na seção de alimentos preparados, ou você pode pedir aos seus convidados que tragam seu lado favorito para diminuir seu trabalho na cozinha.
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Simplifique sobremesas
Para muitas famílias, a sobremesa diferencia o Dia de Ação de Graças de outros feriados. Com abóboras, maçãs e cranberries para celebrar a colheita, existem inúmeras opções para satisfazer seu desejo por doces. Escolha uma sobremesa que seu grupo irá apreciar e selecione uma receita que seja fácil de fazer.
Para economizar tempo (e sanidade), opte por uma crosta de torta pronta. Ou você pode até mesmo pular a crosta completamente e fazer uma batata frita ou creme em vez de uma torta. Ainda mais fácil, escolha uma torta congelada ou compre algo na padaria local.
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Faça novas tradições
Inclua algumas novas tradições para comemorar. Inscreva-se para um Turkey Trot local pela manhã ou dê um passeio panorâmico após o jantar; é uma ótima maneira de interromper o dia e fazer exercícios. Escolha um filme de férias favorito para assistir todos os anos ou passe a noite se preparando para as férias de inverno fazendo calendários do advento caseiros ou enfeites de Natal DIY.
