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Com um pequeno botão de flor marrom-avermelhado, o cravo-da-índia (syzygium aromaticum) é uma árvore de crescimento lento, mas de longa vida - eles podem facilmente sobreviver até o centésimo aniversário e além. O tronco do cravo-da-índia é conhecido por sua casca lisa e folhagem aromática verde ou amarelo-acinzentada. O picante tempero de cravo que é usado em uma variedade de refeições, bebidas e sobremesas é o resultado da colheita dos botões de flores secos e fechados da árvore.
Acredita-se que o nome do cravo-da-índia seja derivado da palavra latina "clavus" ou da palavra francesa "nuvem", e eles são nativos das ilhas das Especiarias e das Molucas. Hoje, o cravo-da-índia é normalmente cultivado na Índia, Jamaica, Índias Ocidentais, Brasil, Sumatra e outros climas tropicais.
O cravo-da-índia pode atingir de 4,5 a 9 metros de altura e tem folhas longas e flores brancas.
| Nome botânico | Syzygium Aromaticum |
| Nome comum | Cravo, Clovos, Caryophyllus, Lavangam |
| Tipo de Planta | Spice, Tree |
| Tamanho Maduro | 15-30 pés |
| Exposição ao sol | Full Sun |
| Tipo de solo | Rico, argiloso |
| PH do solo | 6-7 |
| Bloom Time | Verão |
| Cor da Flor | Branco |
| Zonas de robustez | 11-12, EUA |
| Área Nativa | Ilhas das Especiarias / Molucas (Indonésia) |
Tratamento de cravo-da-índia
Após o plantio, o cravo-da-índia começará a florir em seis a 10 anos e atingirá a maturidade total (e produzirá a melhor colheita) entre 15 e 20 anos. Como essas árvores requerem solo úmido, você pode melhorar as condições do solo cobrindo o -sementes plantadas com uma folha de plástico após o plantio.
Os cravos são bastante delicados e crescem lentamente; o processo de germinação das sementes levará cerca de seis semanas. Levará cerca de quatro a seis meses para colher a safra dos botões (quando eles têm menos de dois centímetros). O momento ideal de colheita é quando os botões do cravo-da-índia mudam de uma cor verde para ligeiramente rosa. A colheita é um processo muito delicado, pois a qualidade da produção pode ser destruída se os galhos forem inclinados ou quebrados.
Luz
Os cravos-da-índia crescem melhor em pleno sol ou sombra parcial.
Água
Essas plantas requerem água contínua. Alguns jardineiros optam por um sistema de irrigação por gotejamento para obter melhores resultados, principalmente durante os meses de verão, quando as plantas podem exigir rega adicional. Apenas certifique-se de que o solo não fique encharcado ou muito encharcado, pois essas condições podem levar ao apodrecimento das raízes. O cravo-da-índia requer a rega mais frequente nos primeiros três a quatro anos de crescimento.
Solo
Desde que o solo tenha uma boa drenagem, o cravo florescerá em solo rico e argiloso (de preferência com matéria orgânica).
Temperatura e Umidade
O cravo prefere temperaturas um pouco mais baixas com chuva abundante, o que ajudará suas flores a crescer e produzir o maior rendimento. No entanto, eles exigem climas subtropicais ou tropicais úmidos para crescer - a temperatura deve permanecer acima de 50 graus Fahrenheit.
Fertilizante
Os cravos-da-índia crescem e produzem melhor quando fornecidos com fertilização regular. Um adubo orgânico pode ser aplicado de maio a junho. Nos primeiros meses do outono, o fertilizante pode ser aplicado em trincheiras rasas cavadas ao redor da planta.
Cravo-da-índia de propagação
Semear é o método mais comum de propagação de cravo-da-índia, mas também pode ser propagado por meio de corte.
É melhor tentar a propagação no meio do verão e as sementes devem ser plantadas imediatamente. Depois que os frutos amadurecem na árvore, eles caem naturalmente e suas sementes podem ser embebidas em água durante a noite ou semeadas diretamente no solo.
As sementes colhidas recentemente crescerão melhor, pois se ficarem secas, têm menos probabilidade de germinar.
Poda
O cravo-da-índia não requer poda extensa, embora seus galhos possam ser cortados até a altura desejada após a colheita.
Crescendo em contêineres
As plantas de cravo podem ser cultivadas em recipientes, embora não cresçam tanto quanto quando plantadas ao ar livre. Os recipientes devem ter pelo menos 18 polegadas de diâmetro e ter um sistema de drenagem adequado.
O pote ou recipiente pode ser enchido até dois terços com solo úmido (mas não encharcado) e as sementes podem ser colocadas diretamente no topo do solo. Se uma semente de cravo já estiver enraizada, ela pode ser plantada suavemente abaixo da superfície do solo.
O recipiente deve ser mantido em um local brilhante com acesso à luz solar indireta, de preferência em uma sala com uma temperatura que permaneça consistentemente entre 65 a 80 graus Fahrenheit.
Pragas / doenças comuns
Embora os cravos-da-índia não estejam associados a nenhum problema específico de pragas, eles podem ser suscetíveis a problemas como murcha germinada, mancha nas folhas, podridão da raiz, escama e cochonilhas.
