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Visão geral
- Tempo de trabalho: 5 minutos
- Tempo total: 35 minutos
O acúmulo de resíduos de café e depósitos minerais (incrustações) da água podem afetar o sabor do café e entupir os componentes da cafeteira. Com o tempo, isso pode prejudicar a operação de gotejamento eficiente da sua cervejaria. O pó de café contém óleos naturais que não são removidos por enxágue. Você pode notar que o seu café está ficando cada vez mais amargo se não limpar a cesta de infusão e outras peças regularmente. O ambiente úmido de sobras de borra de café pode levar ao crescimento de leveduras, bolores ou bactérias. Depósitos minerais, especialmente se você tiver água dura, estreitarão o canal de água e sua cafeteira funcionará cada vez mais lentamente se não forem removidos.
Com que frequência limpar uma cafeteira
Você deve limpar sua cafeteira após cada uso, removendo as borras e limpando a cesta, a tampa e a jarra. A limpeza mais profunda da desincrustação para remoção de depósitos minerais deve ser feita no mínimo a cada três meses.
Se sua casa tiver água dura (água com alto teor de minerais), ou se você tende a encher o reservatório de água de sua cafeteira com uma jarra enxaguada (não lavada), os resíduos podem se acumular mais rapidamente. Neste caso, recomenda-se uma limpeza mensal.
Algumas cafeteiras têm um sinal de limpeza audível ou visível que geralmente antecede um tempo de inatividade forçado. Você pode evitar o tempo de inatividade sendo proativo com a manutenção. Outras cervejarias possuem uma configuração de ciclo de limpeza, que geralmente é detalhada no manual. Sempre siga as instruções detalhadas do fabricante para limpeza.
O que você precisará
Equipamentos / Ferramentas
- Roupa macia
Materiais
- Líquido para lavar louça
- Esponja
- Toalha de papel (opcional)
Instruções
Como limpar uma cafeteira com água e sabão
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Remova a cesta de cerveja e o filtro
Após cada uso, remova a cesta de infusão e descarte o pó e qualquer filtro de papel descartável.
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Deixe água quente
Encha parcialmente sua pia ou um recipiente adequado com água quente.
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Adicionar Sabonete
Adicione detergente para louças, especialmente uma marca formulada para remover óleo.
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Limpe a cesta de cerveja e o filtro permanente
Coloque a cesta de infusão e, se usar, filtro permanente na água com sabão. Lave com uma esponja ou pano macio para remover qualquer borra de café e resíduos oleosos.
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Jarra limpa
Descarte o café restante e lave a jarra em água morna. Adicione um pouco da água morna com sabão e limpe a jarra com uma escova de esponja.
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Enxágüe com água morna
Lave a cesta de infusão, o filtro permanente e a jarra com água morna. Limpe com um pano macio e deixe secar.
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Limpe a cafeteira
Mergulhe um pano macio ou toalha de papel na água com sabão e limpe a tampa interna, a tampa externa e a área de infusão para remover qualquer resíduo. Umedeça um pano em água doce para limpar qualquer resíduo de sabão.
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Remonte a cafeteira
Quando as peças estiverem secas, monte a cafeteira novamente.
Limpando uma cafeteira com vinagre
Use este processo para descalcificar sua cafeteira, removendo o acúmulo de minerais de cálcio. Antes de começar, verifique o manual da sua máquina de café para garantir que a limpeza com vinagre seja recomendada pelo fabricante. Existem algumas marcas que não aconselham, geralmente por causa das peças de metal de suas cafeteiras.
Suprimentos
- Água quente com sabão (feita com água quente e detergente de louça)
- Vinagre
Ferramentas
- Roupa macia
Como limpar uma cafeteira com vinagre
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Remova e limpe as peças
Esvazie a cafeteira, remova e limpe a jarra, a cesta de café e o filtro permanente com água quente com sabão. Remova o filtro de água, se aplicável. Substitua a cesta do filtro e a jarra vazias.
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Misture vinagre e água
Misture partes iguais de vinagre branco e água, o suficiente para encher o reservatório de água. Uma maneira fácil de fazer isso é encher a câmara até a metade com vinagre e, em seguida, encher o topo com água. Mas se você não consegue ver o nível em sua cervejaria, misture-o separadamente para adicionar.
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Encha o reservatório e substitua a jarra
Encha o reservatório de água com a solução de vinagre e água. Se você usar filtros de papel, coloque um filtro de papel na cesta de infusão.
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Execute metade de um ciclo de gotejamento
Execute sua cafeteira por meio de um ciclo de gotejamento, interrompendo-o para que a solução possa permanecer no reservatório e no canal de água. Deixe descansar por 30 minutos a uma hora no reservatório e na jarra.
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Retomar o ciclo de fermentação
Após 30 a 60 minutos, retome o ciclo de preparação e termine de preparar a mistura de vinagre e água na cafeteira. Descarte o vinagre e a solução de água da jarra e substitua o filtro de papel (se estiver usando).
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Execute o ciclo com água duas vezes
Encha a câmara de água com água pura e coloque-a no sistema para um ciclo completo de preparação. Descarte a água da infusão, substitua o filtro de papel (se estiver usando). Deixe a cafeteira esfriar. Repita um ciclo completo de infusão com água.
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Limpe a jarra e a cesta de cerveja
Limpe a cesta do filtro removível, o filtro permanente e a jarra com água quente e sabão. A troca do filtro de água também é uma boa ideia se a sua cervejaria tiver um. Limpe bem o exterior da sua cafeteira com um pano macio.
Dicas para manter a cafeteira limpa por mais tempo
- Use água desmineralizada ao preparar o café.
- Se estiver usando a jarra para encher o reservatório de água, faça-o somente se limpar a jarra com água quente com sabão após cada uso.
- Não deixe grãos usados e úmidos na cafeteira por muito tempo, ou você pode ter crescimento de mofo, fermento ou bactérias.
- As cervejarias K-Cup, como as máquinas Keurig, precisam de uma limpeza completa e detalhada para remover os resíduos de café presos na agulha de impacto e também para limpar a cafeteira. Siga as instruções detalhadas do fabricante.
