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A maioria das plantas, especialmente ervas e vegetais, requer uma boa quantidade de sol para prosperar. Cinco horas de sol são consideradas o mínimo para a maior parte do alimento. Felizmente, porém, existem várias ervas que se dão muito bem em condições de sombra - onde as plantas recebem pelo menos algumas horas de sombra por dia. A sombra profunda fará com que a maioria das ervas se espalhe um pouco e cresçam longas à medida que buscam a luz do sol, mas muitas crescerão admiravelmente na sombra manchada ou em um local que recebe um pequeno trecho de sol direto todos os dias.
Aqui estão cinco ervas que funcionam muito bem em condições de sombra parcial.
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Salsa (Petroselinum crispum)
- Zonas de crescimento do USDA: 2 a 11 (crescido anualmente)
- Variedades de cores: Branco esverdeado (não cultivado para as flores)
- Exposição ao sol: Sol pleno para sombra parcial
- Necessidades do solo: Solo úmido e bem drenado
A salsa é uma erva bienal normalmente cultivada anualmente. É uma daquelas ervas que pode tolerar quase qualquer condição. Como acontece com qualquer erva que vai passar a maior parte do tempo na sombra, mantenha a salsa aparada para evitar que se espalhe. As plantas que crescem na sombra tendem a ficar pernudas e, com aparas frequentes, você pode manter a planta compacta.
Existem muitas formas diferentes de salsa disponíveis, cada uma com um sabor ligeiramente diferente. A salsa é uma planta bienal que se auto-semeará no jardim se as plantas florescerem e produzirem sementes. Fresca ou seca, a salsa tem uso quase ilimitado na culinária.
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Erva-cidreira (Melissa officinalis)
- Zonas de crescimento do USDA: 3 a 7
- Variedades de cores: Branco a amarelo claro
- Exposição ao sol: Sol pleno para sombra parcial
- Necessidades do solo: Solo bem drenado de umidade média a seca
A erva-cidreira é uma erva perene fácil de cultivar que cria poucos problemas para os jardineiros. Você pode cultivar erva-cidreira em plena sombra ou manchada de sol, com ótimos resultados, mas mantenha-a aparada para manter o formato compacto;
A erva-cidreira tem uma longa história como medicamento fitoterápico com suas propriedades sedativas leves. Pode ser utilizado em chás e drinks, ou como guarnição de saladas e pratos principais.
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Cebolinha (Allium schoenoprasum)
- Zonas de crescimento do USDA: 4 a 8
- Variedades de cores: Roxo
- Exposição ao sol: Sol pleno para sombra parcial
- Necessidades do solo: Solo médio e bem drenado
Todas as variedades de cebolinhas crescem bem em um jardim sombreado. Embora possa haver menos floração, o sabor fresco e o hábito verde brilhante irão florescer.
Cebolinhas são plantas perenes de bulbo, um parente próximo da cebola, alho e chalotas, embora com um sabor mais suave. Como muitas ervas, elas se auto-semearão no jardim se as flores puderem dar sementes. É uma planta favorita de polinizadores, como abelhas melíferas e borboletas. Tente usar cebolinhas para preencher um fundo de jardim sombreado para adicionar cor.
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Tomilho (Thymus vulgaris)
- Zonas de crescimento do USDA: 5 a 9
- Variedades de cores: Púrpura pálido
- Exposição ao sol: Sol pleno para sombra parcial
- Necessidades do solo: Umidade seca a média, solo bem drenado
O tomilho é uma erva perene que vem em vários tamanhos e cores de flores. Você pode adicionar esta erva perfumada, mas resistente entre seus pavimentos se você tiver uma área de estar à sombra.
Quando plantado na sombra, o tomilho pode florescer menos, mas a fragrância inebriante e a beleza sempre permanecerão. O tomilho se dá melhor sob a luz do sol manchada, em vez de sombra profunda. Não gosta de locais úmidos, mas é ideal para sombra de partes secas. O tomilho é um excelente complemento, fresco ou seco, para sopas, ensopados e pratos de peixe ou carne.
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Menta (Mentha spp.)
- Zonas de crescimento do USDA: 5 a 9; às vezes cultivado como anual em climas mais frios
- Variedades de cores: Branco, rosa, lavanda
- Exposição ao sol: Sol pleno para sombra parcial
- Necessidades do solo: Solo fértil, úmido e bem drenado
Os membros da Mentha O gênero inclui muitas espécies, a maioria das quais crescerá razoavelmente bem em parte sombreada. Por causa de seu hábito vigoroso, é uma boa idéia plantar a hortelã em um recipiente que possa ser enterrado para evitar que tome conta do jardim completamente. Você deve manter esta erva perene de crescimento rápido presa com força, pois ela ficará perene ao tentar encontrar um pouco de luz. Mint é um ótimo preenchimento para os projetos de jardins sombreados que precisam de alguns espécimes extras.
