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As ervilhas são um vegetal muito gratificante de se cultivar. Eles são uma das primeiras safras a amadurecer na primavera e você pode usá-los em todos os tipos de pratos. Na verdade, você pode comê-los direto da videira como um lanche no jardim. E como são leguminosas, são tão boas para o solo quanto para as pessoas.
As ervilhas são fáceis de crescer. A parte mais difícil de cultivar ervilhas é escolher o tipo que você deseja cultivar. Existem basicamente três tipos de ervilhas: ervilhas inglesas, ervilhas-da-índia e ervilhas-de-açúcar. Cada um tem vários nomes, tornando a escolha ainda mais confusa. Mas, uma vez que você tenha esclarecido as diferenças, provavelmente desejará cultivar um pouco de cada.
Aqui está tudo o que você precisa saber abaixo sobre o cultivo de cada tipo de ervilha.
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Ervilhas inglesas (Pisum sativum, var. Sativum)
As ervilhas inglesas não têm vagens comestíveis; você tem que esperar até que esteja totalmente inchado antes de descascá-los e comê-los. As ervilhas com casca são um dos tipos de ervilhas de maturação mais rápida, com as variedades arbustivas menores prontas em cerca de 50 dias. Experimente cultivar as seguintes variedades: 'Green Arrow,' 'Maestro,' 'Lincoln' e 'Tall Telephone'.
- Zonas de crescimento do USDA: 2 a 9
- Exposição ao sol: Sol total a parcial
- Necessidades do solo: Argiloso
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Ervilhas (Pisum sativum var. Saccharatum)
As ervilhas-da-neve, freqüentemente chamadas de vagens de ervilha chinesas, têm vagens comestíveis planas; as sementes não podem preencher antes da colheita. Mesmo que você não precise esperar que as ervilhas no interior cresçam, as ervilhas frescas tendem a ter os dias de maturação mais longos de todas as ervilhas, especialmente as variedades altas. Experimente cultivar as seguintes variedades: 'Golden Sweet', 'Mammoth Melting Sugar', 'Oregon Giant' e 'Oregon Sugar Pod'.
- Zonas de crescimento do USDA: 2 a 9
- Exposição ao sol: Sol total a parcial
- Necessidades do solo: Solo mais seco e enriquecido
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Ervilha-de-açúcar (Pisum sativum var. Marcrocarpon)
As ervilhas-de-açúcar são um cruzamento entre ervilhas inglesas e ervilhas frescas. Tal como acontece com as ervilhas inglesas, as sementes podem crescer um pouco. No entanto, as vagens são crocantes e comestíveis, por isso não precisam ser descascadas e são usadas em receitas da mesma forma que as ervilhas. As ervilhas-de-açúcar são cultivadas da mesma forma que as ervilhas inglesas, mas tendem a durar um pouco mais quando o clima esquenta. Experimente cultivar as seguintes variedades: 'Cascadia', 'Sugar Ann', 'Sugar Daddy' e 'Super Sugar Snap'.
- Zonas de crescimento do USDA: 3 a 11
- Exposição ao sol: Sol total a parcial
- Necessidades do solo: Solo argiloso bem drenado
