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Quero esclarecer imediatamente que, na verdade, adoro manjericão. Estou cultivando toneladas de manjericão este ano que depois vou congelar e usar em molho durante todo o inverno. Basil, você é o melhor.
Eu me considero um jardineiro novato com muitos conhecimentos que ainda não coloquei em prática. Embora eu não tenha uma estufa ou hectares de terra para plantar sementes ainda, estou muito animado para sair para o jardim e começar a crescer durante todo o verão. Antes que isso aconteça, porém, eu precisava decidir o que plantar este ano, o que espero que vá além das plantas que costumo comprar e que germinem da variedade de sementes que encomendei recentemente.
Além do manjericão, há tantas variedades de ervas e vegetais que estou tentando cultivar nesta primavera - digo tentando, pois vou começar minha jornada de sementeira em breve, e estou simplesmente rezando para que as coisas germinem. Com essa esperança, aqui estão as sementes que estou plantando e alguns alimentos básicos que estou cultivando em meu jardim este ano.
01 de 09Roma Tomatoes
- Nome botânico: Solanum Iycopersicum ‘Roma’
- Exposição ao sol: Sol pleno
- Dias até o vencimento: 75-80 dias
Um tomate com pasta clássico, um Roma é um tomate fino de ameixa que é marca registrada para a produção de molhos - e estou cultivando este exatamente por esse motivo. No passado, eu sempre escolho as variedades de tomate híbrido que meu viveiro local está carregando, sem pensar sobre os usos, e nenhum tomate é criado igual, como aprendi em minha jornada de jardinagem.
O tomate Roma é um tomate de ameixa por excelência, perfeito para molho ou pasta de tomate, e estou muito animado para experimentar esta variedade este ano.
Como cultivar tomates em casa, mesmo que seu espaço ao ar livre seja apenas uma saída de incêndio02 de 09Pepino fatiador de prata
- Nome botânico: Cucumis sativus
- Exposição ao sol: Sol pleno
- Dias até o vencimento: 60 dias
Pepinos são uma das minhas coisas favoritas para cultivar no jardim. A forma como eles andam e treliçam são uma adição maravilhosa ao jardim e, geralmente, meus pepinos permanecem saudáveis e prolíficos na maior parte do verão.
Nesta temporada, comprei especificamente sementes de pepino Silver Slicer da Hudson Valley Seed Co., pois a comunidade do jardim realmente adora essa variedade e diz que é ótima para petiscar. Eles são curtos, de cor clara, e estou ansioso para ver como o cultivo dessa variedade funcionará para mim.
03 de 09Tomate vermelho rosso siciliano
- Nome botânico: Lycopersicon esculentum
- Exposição ao sol: Sol pleno
- Dias até o vencimento: 80 dias
Como mencionei, meus tomates no passado não eram tão impressionantes. Então, depois de conduzir algumas pesquisas, decidi tentar cultivar algumas variedades de tomates tradicionais a partir de sementes, incluindo este tomate Red Rosso Siciliano.
Estrelado e firme, este tomate foi dado a um produtor de Indiana da Sicília como um ótimo tomate para a produção de molho - que também será meu principal plano para este tomate.
04 de 09Abobrinha Beleza Negra
- Nome botânico: Cucurbita pepo
- Exposição ao sol: Pleno sol
- Dias até o vencimento: 45-65 dias
Tive um pouco de dificuldade para cultivar abobrinha no início e atribuí meu fracasso a simplesmente não dar espaço suficiente. As abobrinhas precisam de muito espaço, mas quando têm espaço para crescer, elas produzem toneladas de frutas deliciosas.
Uma das favoritas da culinária italiana, as flores de abobrinha não deixam de ser utilizadas. Minha família adora comer flores de abobrinha fritas em óleo e polvilhadas com queijo parmesão.
05 de 09Alecrim
- Nome botânico: Salvia rosmarinus
- Exposição ao sol: Pleno sol
- Dias até o vencimento: 80-100 dias
O alecrim não é apenas uma erva fácil de cuidar, mas também tem uma fragrância adorável e é super prolífico. Na temporada passada, plantei muito alecrim em meu jardim, sequei as folhas e usei-as durante todo o inverno para cozinhar. Adoro que os usos da planta vão além de sua vida no jardim, tornando-a uma erva essencial para o meu cultivo.
8 kits de jardim interno que ajudarão a refinar seu polegar verde06 de 09Tomate Cereja Bumble Bee
- Nome botânico: Solanum Lycopersicum ‘Bumble Bee’
- Exposição ao sol: Sol pleno
- Dias até o vencimento: 70 dias
No ano passado, minha planta favorita em meu jardim, sem competição, era meu tomate cereja. As plantas de tomate cereja adoram crescer mais do que seus suportes, produzir toneladas de frutas e sobreviver até o final do outono.
Como tive sucesso no cultivo de uma variedade básica no ano passado, decidi experimentar esta variedade Bumble Bee, que apresenta muitos estrias em toda a fruta.
07 de 09Mistura de Alface Little Gem
- Nome botânico: Latuca sativa
- Exposição ao sol: Sol pleno
- Dias até o vencimento: 35 dias
Ainda não plantei uma variedade de alface e estou muito animado para experimentar esta variedade. A mistura produz várias cabeças de alface em miniatura que crescem rapidamente e não ocupam muito espaço no canteiro do meu jardim.
08 de 09Berinjela
- Nome botânico: Solanum melongena
- Exposição ao sol: Pleno sol
- Dias até o vencimento: 100-120 dias
Outro alimento básico da culinária para mim, a berinjela é uma obrigação no jardim. Existem tantas variedades diferentes para experimentar, mas este ano, vou com a clássica variedade roxa escura.
09 de 09Manjericão
- Nome botânico: Ocimum basilicum
- Exposição ao sol: Sol pleno
- Dias até o vencimento: 20-30 dias
Bom manjericão. Realmente, esta erva é perfeita para qualquer jardim: é uma ótima planta companheira, é super prolífica e é realmente fácil de manter. Além disso, quem não adoraria um pedaço de manjericão fresco ao fazer uma pizza fresca de verão?
Manjericão significa o jardim de verão para mim, e com certeza plantarei bastante.
Existem várias maneiras de preservar o manjericão durante o inverno. Meu método preferido é selar várias folhas em um saco hermético e congelá-lo, retirando-o quando for necessário.
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