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A definição de erva daninha nem sempre é bem definida. Muitas plantas naturalizadas, como a renda da Rainha Anne, são vistas como um incômodo por alguns e um deleite por outros. Para a mostarda de alho, entretanto, a conclusão é unânime: é uma planta altamente invasiva que deve ser controlada por todos os meios.
Apresentado pela primeira vez na Europa em meados dos anos 19º século como uma erva culinária e medicinal, a mostarda de alho rapidamente se espalhou por todos os Estados Unidos, expulsando espécies de plantas nativas e, no processo, colocando em risco a diversidade de insetos. Em muitos locais nos Estados Unidos, a mostarda com alho tornou-se um problema que alguns conselhos de controle de ervas daninhas realmente exigem que os proprietários a erradiquem.
Se você tem mostarda de alho em seu quintal, saber o ciclo de vida da planta é importante para o controle eficaz da mostarda de alho. Embora raramente plantada propositalmente, ela começa seu ciclo de crescimento no início da primavera - no primeiro ano, aparecem rosetas verdes ou roxas de baixo crescimento, das quais hastes peludas de 20 centímetros de comprimento emergirão, darão sementes e, eventualmente, se multiplicarão. Na primavera, é relativamente fácil identificar a mostarda de alho pelo forte cheiro pungente de alho ou cebola das folhas novas, mas o odor se dissipa à medida que a temporada avança.
| Nome botânico | Alliaria petiolata |
| Nome comum | Mostarda de alho, raiz de alho, molho sozinho, jack-by-the-hedge, raiz de mostarda |
| Tipo de Planta | Bienal |
| Tamanho Maduro | 1-4 pés de altura, 6-18 pol. De largura |
| Exposição ao sol | Exposição ao sol |
| Tipo de solo | Úmido, arenoso, argiloso |
| PH do solo | Neutro para ácido |
| Bloom Time | Primavera |
| Cor da Flor | Branco |
| Zonas de robustez | 6-8 (USDA) |
| Área Nativa | Europa |
| Toxicidade | Não tóxico |
Cuidado de mostarda de alho
O que torna a mostarda de alho tão invasiva é que uma única planta produz entre 600 e 7.500 sementes, que podem sobreviver no solo por até cinco anos. Ainda mais desanimador, a mostarda de alho também é alelopática, o que significa que a planta libera substâncias químicas no solo que inibem o crescimento de outras espécies de plantas. Se não for controlada, a mostarda de alho crescerá em grandes monoculturas, os tipos que você pode ver em áreas arborizadas durante uma caminhada.
A mostarda de alho também afeta insetos, incluindo borboletas, pois sufoca plantas hospedeiras nativas, como trílio, hepatica, calça de holandês, bloodroot e gengibre selvagem. Essas plantas nativas fornecem importantes polinizadores e insetos com locais de postura de ovos e fontes de alimento. Além disso, os produtos químicos nas folhas da mostarda de alho podem até matar as borboletas nativas que se alimentam delas.
Embora grandes faixas de mostarda de alho sejam mais freqüentemente encontradas em florestas, a planta pode crescer virtualmente em qualquer lugar, em quaisquer condições. As áreas de solo perturbado são o território principal para a mostarda de alho. Se você cavar uma área de seu quintal e já teve problemas com mostarda de alho no passado, não a deixe sem plantar - a mostarda de alho se moverá rapidamente.
Luz
A mostarda de alho é muito adaptável e pode se desenvolver sob uma variedade de condições de luz, incluindo pleno sol e sombra total. Na verdade, você pode espiar a planta crescendo sob a copa de arbustos baixos ou arbustos em seu gramado.
Solo
A mostarda de alho estará (falando de forma invasiva) em solo que foi recentemente revolvido e moderadamente úmido. Dito isso, ele pode prosperar em uma variedade de misturas, incluindo solo arenoso e argiloso, e níveis de pH neutro a ácido.
Água
A mostarda de alho adora umidade e se desenvolve bem em condições úmidas ou úmidas. A erva daninha é bastante sensível à seca, portanto, as áreas que estão experimentando chuvas abaixo da média (ou uma estação especialmente seca e quente) podem notar uma diminuição na ocorrência de distribuição de mostarda com alho.
Temperatura e Umidade
Infelizmente para muitos jardineiros e proprietários de casas, a mostarda de alho é capaz de prosperar sob uma variedade de diferentes temperaturas ambientais, incluindo máximas acima de 90 graus Fahrenheit e mínimas abaixo de 32 graus Fahrenheit. Na verdade, em muitos lugares, a mostarda de alho pode permanecer verde e crescer durante todo o inverno, permitindo-lhe a capacidade de chocar as plantas do início da primavera que ainda não tiveram a chance de se estabelecer.
Fertilizante
A mostarda de alho é uma espécie invasora e, portanto, não deve ser fertilizada ou estimulada a crescer de qualquer forma.
Removendo a mostarda de alho
Se a mostarda de alho aparecer no seu quintal, certifique-se de que ela não se transforme em uma infestação de satélites. Assim que detectar as ervas daninhas, remova as plantas do solo, certificando-se de levar todo o sistema radicular com elas. Se o solo estiver solto e úmido, você poderá puxá-los manualmente, mas para tirar toda a raiz principal geralmente é necessário usar uma faca de jardim ou ferramenta semelhante para remover ervas daninhas.
Também é importante remover a mostarda de alho madura do segundo ano com todas as raízes antes de começar a florir entre abril e junho. Se você perder esse ponto no tempo, terá outra chance durante o curto período de tempo em que a mostarda de alho está florida e antes de dar semente dentro de alguns dias.
Lembre-se de que você não deve compostar as plantas arrancadas - as sementes podem permanecer viáveis mesmo nas altas temperaturas de sua caixa de compostagem ou pilha e regenerar uma vez que o composto foi aplicado em seu jardim ou paisagem. Também é uma boa ideia não deixar as plantas arrancadas espalhadas, pois podem continuar a se desenvolver e a dar sementes. Sempre descarte as plantas puxadas em sacos plásticos. Você também pode queimá-los, mas é preciso fazê-lo imediatamente antes que sequem, pois, caso contrário, os frutos da semente podem se abrir e dispersar a semente. As mudas do primeiro ano também podem ser enterradas profundamente em um local que permanecerá intacto.
Aplicar um herbicida para neutralizar a mostarda de alho geralmente não é recomendado, pois matará todas as outras plantas próximas. Além disso, mesmo com aplicações repetidas de herbicidas, a mostarda de alho ainda volta. Se você estiver lidando com uma infestação grande e estabelecida de mostarda com alho, levará vários anos para controlá-la. Ao remover quaisquer mudas emergentes e plantas maduras antes que espalhem mais sementes, você pode exaurir gradualmente as reservas do banco de sementes.
