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A cereja doce (Prunus avium) é uma árvore caducifólia frutífera que pode atingir até 20 metros de altura. Também é freqüentemente chamada de cereja selvagem.
Os frutos que a árvore produz são comestíveis e a madeira é muito procurada. É das formas cultivadas da árvore, no entanto, que as cerejas comercialmente disponíveis são colhidas. Os frutos silvestres tendem a ser menores e mais amargos. Cultivares de cereja doce, com suas lindas flores brancas de primavera, também são encontradas em viveiros para plantar com fins ornamentais em um jardim, recipiente ou pomar.
Para cerejeiras de raiz nua, é melhor plantá-las na primavera ou no final do outono. Dessa forma, o solo não é tão duro, é naturalmente úmido e a árvore ficará dormente. Normalmente, essas árvores crescem cerca de 15 a 20 polegadas por ano e, quando crescem a partir de sementes, pode levar pelo menos sete anos para que frutifiquem.
| Nome botânico | Prunus avium |
| Nome comum | Cereja doce, cereja selvagem, gean |
| Tipo de Planta | Árvore de folhas secas |
| Tamanho Maduro | Até 65 pés de altura |
| Exposição ao sol | Sol pleno, sombra parcial |
| Tipo de solo | Úmido, mas bem drenado |
| PH do solo | Tolerante a uma grande variedade, mas prefere ligeiramente ácido |
| Bloom Time | Início da primavera |
| Cor da Flor | Branco |
| Zonas de robustez | 4 a 7, USDA |
| Área Nativa | Ásia, África, Europa |
| Toxicidade | Caules, folhas e sementes tóxicas para humanos e animais de estimação se ingeridos |
Como plantar árvores de cereja doce
As árvores são autoestéreis, portanto, em pomares, elas tendem a ser cultivadas em grupos para permitir que polinizem umas às outras. Algumas cultivares autoférteis já foram desenvolvidas e são ideais para espécimes ornamentais individuais ou para cultivo em recipientes.
As cerejeiras devem ser espaçadas pelo menos 12 metros uma da outra e longe de outras árvores ou estruturas para garantir boa circulação de ar e muito sol. As árvores anãs precisam apenas de cerca de 3 metros de espaçamento entre elas e podem ser cultivadas em recipientes e colocadas em vasos em qualquer época do ano.
As cerejeiras doces desfrutam de posições ensolaradas e protegidas, onde ainda terão boa circulação de ar. Eles se dão melhor em solos ricos e úmidos e não apreciam o calor extremo.
Sweet Cherry Tree Care
Luz
Essas árvores geralmente desfrutam de sol pleno, mas em regiões onde o sol da tarde é extremo, é melhor colocá-las em uma posição de sombra parcial, onde terão uma trégua.
Solo
Um solo bem drenado, argiloso, fértil e úmido é o que uma cerejeira doce mais apreciará. Essas árvores podem lidar com uma ampla gama de níveis de pH, mas têm preferência por condições ácidas.
Água
Por terem raízes rasas, os períodos de seca podem causar problemas para as cerejeiras e é por isso que um solo retentor de umidade ou pelo menos cobertura morta é benéfico.
Dependendo de quão secas e quentes as condições são, será necessário regar a cada uma a quatro semanas. É especialmente importante não deixar as raízes secarem completamente durante as estações de crescimento.
Embora as cerejas gostem de ser úmidas, elas não toleram solos encharcados.
Temperatura e Umidade
As cerejeiras doces gostam de climas temperados. Se as condições forem muito quentes, o fruto da árvore pode se desenvolver de maneira anormal.
Durante os meses de inverno, eles precisam de muita sombra e "horas de frio" para garantir que irão produzir uma boa exibição de flores e frutos na temporada seguinte. Temperaturas extremamente baixas e geadas tardias, entretanto, podem causar danos aos botões da primavera.
Fertilizante
As cerejas são reconhecidas como grandes alimentadores. Eles se beneficiarão de uma alimentação anual na primavera e outra no outono, até que comecem a dar frutos. As árvores estabelecidas geralmente só precisam ser fertilizadas após a colheita no outono.
Um fertilizante orgânico funcionará melhor. Muito nitrogênio pode contribuir para problemas de podridão parda.
As cerejeiras doces são tóxicas?
Embora a fruta cereja seja comestível, a semente, o caule e as folhas contêm cianeto e são tóxicas quando ingeridas. É particularmente potente durante o processo de murchamento.
A toxicidade do cianeto pode causar dificuldade respiratória, fraqueza muscular, agitação, dilatação das pupilas, convulsões, coma e até morte em casos extremos.
Os fossos também podem apresentar risco de asfixia para animais de estimação, portanto, é melhor certificar-se de que nenhum cão ou gato de necrologia tenha acesso às árvores.
Variedades de cerejeira doce
As cerejeiras doces vêm em uma ampla seleção de cultivares, muitas das quais são do tipo anão, adequadas para cultivo em recipientes. Algumas das variedades mais populares ou interessantes incluem:
- Lapins: Semi-anão, autofértil e produz uma grande safra de frutas pretas
- Piena: Produz cachos de flores duplas brancas caindo, mas nenhuma fruta
- Stella: Anão, tipo autopolinizante que produz frutos vermelho-escuros
Cereja Doce Vs Cereja Amarga
As cerejeiras doces são frequentemente confundidas com a cereja azeda (Prenus cerasus) parentes. Prunus avium, no entanto, tende a ser mais alto e tem folhagem serrilhada com uma parte inferior cabeluda. Embora a cereja doce silvestre possa ser amarga, ela não é fortemente ácida como a cereja azeda.
Colhendo árvores de cereja doce
O tempo é crucial ao colher cerejas. Muito cedo e eles não serão tão doces como deveriam ser e muito tarde e eles serão excessivamente macios. Nos últimos dias de maturação, ocorre um aumento significativo no teor de açúcar da fruta.
Ao contrário das cerejas ácidas, as cerejas doces não caem do caule tão facilmente quando maduras, portanto, você precisa procurá-las quando estão totalmente coloridas e prová-las antes de colhê-las.
Esteja ciente de que as cerejas não continuam a amadurecer depois que saem da árvore, então não fique tentado a removê-las muito cedo.
A chuva pode causar rachaduras nas frutas, portanto, se possível, faça a colheita antes de qualquer tempestade forte.
Poda
As cerejeiras se beneficiam da poda anual para estimular um novo crescimento. Há opiniões divergentes sobre a melhor época para podar. O consenso geral é não fazer isso no outono.
Alguns entusiastas defendem a poda de inverno e outros acreditam que fazê-la durante esse período pode aumentar o risco de as árvores desenvolverem doenças como a folha de prata ou cancro bacteriano.
A poda do início do verão, após o período de floração, é freqüentemente realizada em árvores estabelecidas.
Propagação de cerejeiras doces
Embora as cerejeiras-doces possam ser propagadas a partir de sementes, estacas ou divisões, normalmente elas são enxertadas em um porta-enxerto.
Crescidas naturalmente, essas árvores podem se tornar muito grandes para hortas caseiras e pode levar muito tempo para produzir sua primeira colheita.
Pragas / doenças comuns
As cerejeiras, infelizmente, podem ser suscetíveis a várias doenças. Doenças fúngicas como manchas foliares e ferrugem podem ser controladas com fungicidas foliares. A ferrugem, o cancro e o oídio também podem ser problemáticos. Uma boa circulação de ar pode ajudar a prevenir alguns desses problemas.
