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Os jardins com vasos de ervas são populares por vários motivos. Mesmo se você tiver quilômetros de propriedades e jardins em abundância, é conveniente poder sair de casa e pegar um punhado de ervas frescas de um belo jardim de contêineres. A manutenção da planta também é mais conveniente com contêineres, e há menos problemas com ervas daninhas e criaturas entrando em suas plantações.
Você pode cultivar quase qualquer erva em um recipiente. No entanto, se você estiver misturando ervas no mesmo vaso, certifique-se de usar plantas com requisitos de cultivo semelhantes. Por exemplo, algumas plantas herbáceas precisam de mais água do que outras, e algumas ficam intrigadas com a quantidade de luz que recebem. Mas, contanto que você obtenha as condições certas, você deve ter plantas florescentes e ervas frescas ao seu alcance.
Planejando seu recipiente de ervas
Você pode cultivar quantos tipos de ervas quiser em um recipiente, se elas tiverem as mesmas preferências de sol, água e solo. Por exemplo, o alecrim gosta de climas quentes e secos, enquanto a salsa precisa de umidade constante. Portanto, eles não funcionariam bem juntos na mesma panela.
Além disso, não se esqueça de que as ervas podem servir como elementos decorativos em um jardim de contêiner, adicionando textura e aroma quando misturadas com plantas anuais ou perenes. Novamente, certifique-se de combiná-los com plantas que tenham necessidades semelhantes e certifique-se de que não sufoquem nenhuma outra planta no mesmo recipiente, pois algumas ervas têm hábitos de crescimento vigorosos.
Escolhendo um recipiente para ervas
Você pode usar quase qualquer coisa para um recipiente de ervas, desde que tenha uma boa drenagem. A maioria das ervas não tem raízes grandes, então você pode se safar com recipientes relativamente pequenos. Isso é especialmente verdadeiro para as ervas que não se importam de secar entre as regas. No entanto, quanto menor for o recipiente, menos solo haverá. Isso significa que você tem uma margem de erro menor com muita ou pouca água.
Algumas ervas prosperam em recipientes com água própria porque gostam de um nível constante de umidade. Plantas, como cebolinhas, salsa, manjerona e hortelã, são particularmente boas candidatas para o cultivo em vasos que se regam por conta própria. Outras ervas, incluindo orégano, tomilho, alecrim e manjericão, preferem secar entre as regas, por isso não seriam boas candidatas para recipientes com água própria.
Plantando e cuidando de ervas
Ajude as ervas do seu recipiente a prosperar com o solo, a exposição ao sol e o fertilizante certos. Use uma mistura de envasamento de alta qualidade que permita uma boa drenagem. Este solo, junto com os orifícios de drenagem em seu recipiente, ajudará a prevenir o afogamento acidental de suas ervas.
Além disso, a maioria das ervas precisa de pleno sol por pelo menos seis a oito horas por dia.Dito isso, os recipientes podem realmente assar em um dia quente. Portanto, se você mora em um clima onde as temperaturas sobem, pode ser necessário sombreado no seu recipiente com ervas durante a parte mais quente do dia.
Tenha cuidado para não fertilizar demais suas ervas. A maioria das ervas não precisa de muito fertilizante, e algumas plantas simplesmente morrerão se forem alimentadas em excesso. Além disso, certas ervas, como tomilho e orégano, prosperam com a negligência e geralmente não são tão saborosas se recebem muita comida ou água.
Colhendo suas ervas
A regra para colher ervas é cortar e beliscar com frequência. A colheita consistente encorajará as plantas a ramificar e encher o que, por sua vez, aumentará sua colheita geral. Sempre adapte sua colheita ao padrão de crescimento da planta e evite cortar mais de um terço da planta durante a estação de crescimento. Por exemplo, as folhas de manjericão devem ser colhidas regularmente e os botões de flores devem ser removidos, mas as plantas de manjericão não devem ser cortadas completamente.
As flores e sementes de algumas ervas, como cebolinhas e endro, são comestíveis. As folhas de outros, incluindo orégano e manjericão, perderão o sabor e se tornarão amargas se florescerem. Lembre-se de que, uma vez que uma planta floresça e dê semente, o ciclo de crescimento sazonal dessa planta estará completo e a planta não produzirá mais novo crescimento.
No final da estação de cultivo, você pode trazer muitos de seus recipientes de ervas para dentro, caso receba muita luz solar interna. Algumas ervas são mais fáceis de manter vivas dentro de casa durante o inverno, embora valha a pena tentar com todas as ervas de seu recipiente.
Finalmente, se você cultivou mais ervas do que pode colher para si mesmo, considere dá-las de presente. Você pode fazer jardins de recipientes de ervas temáticos, como um jardim de "pizzas" ou um jardim de recipientes de ervas de Provence. Combine ervas e outras plantas comestíveis em uma cesta bonita ou apenas escolha um punhado de ervas para colocar em um belo vaso para um buquê de ervas. Muitas ervas como orégano, sálvia, alecrim e endro também secam bem e podem ser mantidas em recipientes bem fechados, longe da luz direta do sol, para uso na culinária durante todo o ano.
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Cultivo de ervas em casa. Missouri University Extension
