16 vegetais que você pode cultivar em sombra parcial

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É um fato que a maioria das plantas se dá melhor se crescerem em um local ensolarado, e isso é especialmente verdadeiro para os vegetais. A maioria das espécies de vegetais comestíveis precisa de pelo menos 6 horas de sol por dia para produzir em níveis ideais. Esta não é uma regra universal, entretanto.

Como regra básica, vegetais cultivados para suas frutas ou raízes - como tomate, berinjela, pimentão, abóbora, batata ou cenoura - exigem sol pleno, que é definido como um local de jardim que recebe pelo menos seis horas de sol direto cada dia. Os vegetais cultivados para as folhas, caules ou botões geralmente ficam muito bem sem sol. Um bom número de vegetais pode produzir bem com três a seis horas de luz solar por dia, ou com luz solar constante o dia todo.

Lembre-se, porém, de que nenhum vegetal pode se desenvolver em sombras profundas e densas. Embora os jardineiros ornamentais tenham opções para que as plantas cresçam em plena sombra, esse não é o caso dos horticultores.

Aqui estão 16 plantas comestíveis que produzirão bem se receberem de três a seis horas de luz solar direta por dia, ou luz constante o dia todo.

• 01 de 16

  Rúcula (Eruca vesicaria)

  
  • Zonas de crescimento do USDA: Anual, cultivado nas zonas 2 a 11
  • Exposição ao sol: Sol pleno, tolera sombra parcial
  • Necessidades do solo: Solo rico e bem drenado

  A rúcula está entre as folhas verdes de crescimento mais rápido. É um daqueles verdes que as pessoas amam ou odeiam, pois pode ter odor e sabor almiscarados. Alguns acham sua mordida apimentada muito refrescante. A rúcula tolera alguma sombra, mas também se dá bem em pleno sol. É fácil crescer a partir da semente plantada diretamente no jardim.

• 02 de 16

  Feijão (Phaseolus vulgaris)

  
  • Zonas de crescimento do USDA: Anual, cultivado nas zonas 2 a 11
  • Exposição ao sol: Sol pleno, tolera sombra parcial
  • Necessidades do solo: Solo rico e de umidade média

  Como as ervilhas, os feijões são um pequeno presente para o jardineiro trabalhador; eles exigem muito pouco esforço. Existem muitas variedades de feijão-do-mato e feijão-branco que podem lidar com a sombra diária e ocupar muito pouco espaço.

  Existem muitas variedades de feijão à sua escolha e são fáceis de cultivar a partir da semente. Você pode até ser frugal e economizar alguns grãos para fornecer as sementes do próximo ano.

• 03 de 16

  Beterraba (Beta vulgaris)

  
  • Zonas de crescimento do USDA: Anual, cultivado nas zonas 2 a 11
  • Exposição ao sol: Sol pleno, tolera sombra parcial
  • Necessidades do solo: Solo argiloso

  A beterraba meio que quebra as regras para plantar raízes de vegetais em sombra parcial e pode ser surpreendentemente bem. Embora a sombra possa afetar o tamanho de suas beterrabas, as plantas ainda produzirão deliciosas verduras.

  Se você tiver pouco espaço, a beterraba também pode ficar muito bem em um recipiente fundo. Para uma colheita contínua, continue plantando algumas sementes a cada semana. Apenas certifique-se de mantê-los molhados para que as raízes não fiquem lenhosas.

• 04 de 16

  Brócolis (Brassica oleracea var. Italica)

  
  • Zonas de crescimento do USDA: Anual, cultivado nas zonas 2 a 11
  • Exposição ao sol: Sol pleno até sombra parcial (sombra preferida em climas quentes)
  • Necessidades do solo: Solo rico e úmido

  O brócolis é um daqueles vegetais que você pode plantar nas bordas mais sombreadas de qualquer jardim. Parece fantástico quando cresce em linha e, com todas as variedades coloridas disponíveis, adiciona um toque divertido à borda.

  Membro da família do repolho, também é uma planta relativamente fácil de cultivar - basta mantê-la regada e, em seguida, aguardar a colheita. Se você estiver em um clima mais quente, pode até conseguir colocar duas safras na estação prolongada, substituindo as plantas antigas por novas mudas.

  Continue para 5 de 16 abaixo.
• 05 de 16

  Couves de Bruxelas (cultivares de Brassica oleracea)

  
  • Zonas de crescimento do USDA: Anual, cultivado nas zonas 2 a 11
  • Exposição ao sol: Sol pleno, tolera sombra parcial
  • Necessidades do solo: Solo rico, úmido e bem drenado

  A couve de Bruxelas, outro membro da família do repolho, pode levar muito tempo para crescer, mas é divertida de observar - o primeiro broto é empolgante. O outro benefício deste vegetal é que ele pode crescer bem na estação fria e o sabor realmente melhora depois de uma leve geada.

  Esta também é uma planta que pode maximizar aquele local mais sombreado no jardim. Como leva muito tempo para amadurecer, você pode plantar uma safra diferente de estação curta entre as fileiras - feijão e ervilha são perfeitos.

• 06 de 16

  Couve-flor (cultivares de Brassica oleracea)

  
  • Zonas de crescimento do USDA: Anual, cultivado nas zonas 2 a 11
  • Exposição ao sol: Sol pleno, tolera sombra parcial
  • Necessidades do solo: Solo rico, úmido e bem drenado

  Plantar brócolis significa que você é quase obrigado a plantar couve-flor também. Escalonar esta bela planta ao lado de sua prima mais alta, com sabor de nozes, pode adicionar um toque de design a um jardim com sombra, de outra forma difícil.

  A couve-flor pode tolerar um pouco de frio, por isso é uma boa adição de última hora ao jardim. É preciso um pouco de trabalho, especialmente se você quiser couve-flor branca com um sabor mais doce, porque precisará ser escaldada. Assim que a planta começar a formar o fruto, enrole as folhas grandes ao redor e sobre o centro da planta, prendendo-as com um barbante. Você precisa verificar suas plantas periodicamente para certificar-se de que todas as partes da cabeça da couve-flor em crescimento estão protegidas da luz solar direta.

• 07 de 16

  Collard Greens (Brassica oleracea L. subsp. Acephala)

  
  • Zonas de crescimento do USDA: Anual, cultivado nas zonas 2 a 11
  • Exposição ao sol: Sol pleno, tolera sombra parcial
  • Necessidades do solo: Solo rico e bem drenado

  A couve, outro parente do repolho, está entre as folhas verdes que se enquadram na classe das verduras para cozinhar. É folhoso e ótimo em uma salada, mas talvez seja melhor preparado como um prato verde refogado.

  Para um bom crescimento, a couve precisa de cerca de 4 a 5 horas de sol para ter um sabor completo. Também é uma boa planta para climas mais frios.

• 08 de 16

  Agrião (Lepidium sativum)

  
  • Zonas de crescimento do USDA: Anual, cultivado nas zonas 2 a 11
  • Exposição ao sol: Sol total para sombra parcial
  • Necessidades do solo: Solo solto e bem drenado

  Cress, também conhecido como Agrião de jardim ou agrião é o vegetal raro que fica bem na sombra quase total. Amadurece muito rápido e gosta de solos úmidos. É conhecido por seu sabor apimentado e às vezes picante que funciona bem em sopas e ensopados. As folhas novas são excelentes em saladas e sanduíches.

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• 09 de 16

  Couve (cultivares de Brassica oleracea)

  
  • Zonas de crescimento do USDA: Anual, cultivado nas zonas 2 a 11
  • Exposição ao sol: Sol total para sombra parcial
  • Necessidades do solo: Solo rico, úmido e bem drenado

  Como outras verduras para cozinhar, este primo do repolho gosta de crescer em um recipiente e geralmente prefere solos frios, o que o torna uma boa escolha para locais com sombra. Ele tolera temperaturas muito baixas, incluindo geadas leves.

• 10 de 16

  Endívia (Cichorium endivia)

  
  • Zonas de crescimento do USDA: 3 a 8
  • Exposição ao sol: Sol total para sombra parcial
  • Necessidades do solo: Umidade média, solo bem drenado

  Endívia fica bem com apenas algumas horas de sol por dia. Especialmente no meio do verão, a sombra impedirá que a planta peneire (fixando sementes). Melhor ainda, a endívia fica bem em vasos, como rúcula, alface e agrião, então você pode preencher seu deck com um jardim de contêineres para amantes de salada.

• 11 de 16

  Alface (Lactuca sativa)

  
  • Zonas de crescimento do USDA: Anual, cultivado nas zonas 2 a 11
  • Exposição ao sol: Sol pleno até sombra parcial; prefere um pouco de sombra
  • Necessidades do solo: Solo rico, de umidade média e bem drenado

  Alface - um grampo para qualquer salada ou amante de BLT - é um verde da estação fria que não gosta de muito sol direto. Alguns jardineiros até protegem a alface com um pano de sombra para evitar que queime.

  Você tem algumas opções quando se trata de plantar essas ótimas saladas verdes para apreciá-las ao longo da temporada. Por exemplo, você pode plantar em sucessão ou simplesmente usar os recipientes como um jardim "corte e volte", colhendo (e usando) as folhas mais velhas conforme necessário.

• 12 de 16

  Verduras de mostarda (Brassica juncea, Brassica rapa subsp. Perviridis)

  
  • Zonas de crescimento do USDA: Anual, cultivado nas zonas 2 a 11
  • Exposição ao sol: Sol pleno, tolera sombra parcial
  • Necessidades do solo: Solo rico, úmido e bem drenado

  As verduras de mostarda juntam-se à couve e à couve na categoria de verduras para cozinhar. Este verde tolera sombra parcial, embora também goste de pleno sol. Mostarda não se dá bem em altas temperaturas. Algumas plantas de mostarda podem ser invasivas se escaparem do jardim.

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• 13 de 16

  Ervilhas (Pisum sativum)

  
  • Zonas de crescimento do USDA: Anual, cultivado nas zonas 2 a 11
  • Exposição ao sol: Sol pleno, tolera sombra parcial
  • Necessidades do solo: Solo rico e retentor de umidade

  Ervilhas são perfeitas para recipientes e ficam bem em um local parcialmente à sombra. A chave para o cultivo de ervilhas é o tempo. Se você colocar as sementes no solo na hora certa e colher antes que fique muito quente, você terá uma boa colheita. As ervilhas gostam de clima frio.

  Esta também é uma cultura que economiza espaço. Muitas variedades gostam de subir em uma treliça ou algum tipo de suporte e, uma vez feitas, você pode plantar uma safra de crescimento rápido, no final da temporada, como o brócolis ou tentar uma segunda safra de ervilha.

• 14 de 16

  Rabanetes (Raphanus sativus)

  
  • Zonas de crescimento do USDA: Anual, cultivado nas zonas 2 a 11
  • Exposição ao sol: Sol pleno, tolera sombra parcial
  • Necessidades do solo: Solo arenoso ou argiloso

  Rabanetes são outra raiz vegetal surpreendente que pode tolerar um pouco de sombra. Eles também produzem verduras saborosas que a maioria das pessoas esquece.

  Com rabanetes, você tem muitas opções de variedades. É divertido polvilhar muitos rabanetes diferentes em seu jardim. Algumas amadurecem rápido, outras gostam do outono, e os tamanhos variam tanto quanto a cor. Divirta-se com todas as possibilidades.

• 15 de 16

  Espinafre (Spinacia oleracea)

  
  • Zonas de crescimento do USDA: Anual, cultivado nas zonas 2 a 11
  • Exposição ao sol: Sol total para sombra parcial
  • Necessidades do solo: Solo rico e bem drenado

  O espinafre se dá bem com apenas algumas horas de sol e prefere as temperaturas mais amenas da primavera e do outono. Espinafre - em particular, espinafre bebê - é uma ótima salada verde, mas também é muito útil em suas receitas favoritas que não sejam saladas quentes. O espinafre gosta de clima frio e geralmente pula (põe sementes) quando o clima fica quente. Plante um novo espinafre para continuar a colheita.

• 16 de 16

  Acelga (Beta vulgaris)

  
  • Zonas de crescimento do USDA: Bienal, cultivado como anual nas zonas 2 a 11
  • Exposição ao sol: Sol total para sombra parcial
  • Necessidades do solo: Solo rico e bem drenado

  Poucos vegetais podem rivalizar com a beleza colorida da acelga suíça, portanto, adicioná-los a esse ponto semisombra é uma ótima ideia. Além de sua cor deslumbrante, a acelga é extremamente fácil de cultivar e quase não precisa de manutenção. Você pode semear diretamente as sementes e diluí-las conforme necessário. Além disso, se você cortar as folhas mais velhas, as novas crescerão novamente.

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