Qual a melhor maneira de aproveitar o verão do que planejar uma festa ao ar livre com amigos, família e comida? Este ano, reunimos tudo de que você precisa para hospedar seu churrasco mais memorável de todos os tempos, em nosso Menu Cook-Out Final e Lista de Verificação de Festa. Eliminamos as suposições do planejamento da festa, com um cronograma de festa fácil de seguir que o manterá organizado e no caminho certo até o dia da festa. Quando se trata de planejamento de cardápio, este é também o seu ponto de parada para hospedar um fabuloso encontro de verão, com receitas saborosas e sazonais que irão deliciar e satisfazer os amantes de carne e vegetarianos. Depois de ler esta lista de verificação, você não apenas se sentirá menos estressado com a ideia de dar uma festa, mas também terá tudo de que precisa para dar uma festa de verão vencedora que sua família e amigos pedirão que você repita no próximo ano!
A linha do tempo: sua lista de preparação para cozinhar fora
Este prático plano de festa ajudará você a se manter organizado e a fazer tudo o que é necessário para organizar uma festa ao ar livre com sucesso. Criamos este cronograma de planejamento da festa com base no menu para cozinhar a seguir, portanto, certifique-se de atualizar a lista de verificação se alterar algum item do menu. Sempre que indicamos itens de comida prontos que podem ser preparados antes da festa (como marinadas ou saladas), você encontrará links para todas as receitas em nossa seção Menu Cozinhar Final, abaixo.
Cerca de uma semana antes do churrasco:
- Envie convites por e-mail (ou apenas ligue para as pessoas)
- Verifique se você tem propano (ou carvão) suficiente para a grelha
- Se amigos e familiares comparecerem, veja se eles podem ajudar (por exemplo, preparando uma festa, servindo bebidas ou trazendo sobremesa)
Poucos dias antes da festa para cozinhar:
- Verifique se há travessas e utensílios nos seus armários
- Faça uma lista de compras de mantimentos e suprimentos para festas *
- Limpe a grelha, se necessário
* Algumas coisas que você vai querer ter em mãos para sua festa incluem pratos e talheres de papel / plástico, copos, um abridor de garrafas / saca-rolhas, guardanapos, toalhas de papel, filme plástico, papel alumínio, palitos de dente e sacos de lixo.
Um dia antes do churrasco:
- Faz a compra de mercearia
- Abasteça-se de gelo para bebidas
- Prepare marinadas para os espetinhos de carne e vegetais e molho para as coxas de frango
- Brownies assados
O dia da festa:
- Decore áreas de festas
- Prepare uma mesa de buffet / bebidas (para permitir que os convidados se sirvam)
- Prepare suas ferramentas para churrasco
- Prepare o molho de taco, salada de batata, salada de repolho e molho
- Adicione as carnes às marinadas e leve à geladeira por algumas horas antes da festa
- Faça preparações alimentares de última hora
Os aperitivos e lanches
Os lanches são obrigatórios em todas as festas ao ar livre, mas não precisam ser complicados para deixar seus convidados felizes. Um molho mexicano clássico em camadas coloridas e alguns chips de tortilla comprados em lojas, além de um prato fácil de vegetais cortados, biscoitos e queijos, são escolhas perfeitas para adultos e crianças que querem comer lanches em sua festa ao ar livre .
Mergulho Taco em camadas da design-jornal.com Eats
Esta receita de festa inspirada no México de dar água na boca é um aperitivo bem-vindo em qualquer festa ao ar livre, acompanhada por chips de tortilha crocantes para mergulhar. Todos os ingredientes de seu taco favoritos se combinam para criar um mergulho de festa delicioso e farto, que fica ótimo em uma mesa de buffet. Para uma apresentação atraente, sobreponha as camadas dos diferentes ingredientes (queijo ralado, alface verde brilhante, feijão frito macio, molho picante, tomate vermelho suculento, abacate cremoso e creme de leite), para mostrar todas as diferentes cores e texturas .
A carne
O que seria de uma festa ao ar livre sem pratos de carne que enchem o ar com o delicioso aroma de sua comida e satisfazem os famintos convidados? Aqui estão os nossos pratos de carne favoritos para servir na sua festa de churrasco.
All-American Burgers from design-jornal.com Eats
Acreditamos que você não pode oferecer a melhor festa ao ar livre sem um hambúrguer americano verdadeiramente bom, e esta receita de hambúrguer macio e úmido se encaixa perfeitamente. Não existe nada melhor do que carne moída suculenta e levemente temperada, cozida na grelha e servida em pães de sanduíche torrados com queijo americano derretido e outras coberturas de hambúrguer tradicionais.
Hawaiian Beef Teriyaki Kebabs do design-jornal.com Eats
Esta receita super saborosa de Kebabs de Carne Havaiana de Teriyaki é uma maneira bastante barata de servir bife para convidados da festa, o que torna uma refeição saborosa e satisfatória. Frutado abacaxi acrescenta um toque extra a grandes pedaços de carne que são marinados antes de grelhar em um delicioso molho teriyaki caseiro feito de suco de abacaxi, molho de soja, açúcar mascavo, alho, óleo de gergelim, pimenta preta e gengibre.
Coxas de frango para churrasco de design-jornal.com Eats
Frango é uma ótima opção de menu para um churrasco, e esta receita simplificada de frango, inspirada nas melhores competições de grelhados, com certeza vai impressionar seus convidados cozinheiros. As coxas de frango suculentas e saborosas são envoltas em um molho de churrasco caseiro fácil, preparado com antecedência, para um prato de frango grelhado tenro e enfumaçado que combina perfeitamente com salada de batata e salada de repolho.
Os acompanhamentos
Esses acompanhamentos podem ser misturados e combinados com as carnes grelhadas do cardápio. Permita que os convidados sirvam-se em uma configuração de mesa de bufê, para criar seus próprios pratos de festa feitos sob encomenda.
Espetadas de vegetais grelhadas da design-jornal.com Come
Os vegetarianos em sua festa ao ar livre, e todos os convidados que apreciam o sabor fresco e saboroso dos espetos de vegetais grelhados, irão apreciar este saboroso acompanhamento preparado e cozido em espetos. Marinados em uma mistura fácil de ervas Dijon caseiras, esses kebabs coloridos de vegetais estão cheios de sabor. Use como acompanhamento para hambúrgueres grelhados e frango, ou simplesmente sirva sozinho.
Milho fresco grelhado na espiga de design-jornal.com come
Milho fresco grelhado na espiga é o prato favorito das festas cozinhadas nos Estados Unidos e uma ótima maneira de realçar a doçura e o sabor desse vegetal. Leva apenas cerca de 15 minutos para grelhar espigas de milho frescas em suas cascas na churrasqueira.
Salada de batata com bacon no cais do design-jornal.com Eats
Uma ótima salada de batata é uma obrigação em qualquer festa de churrasco de verão. Esta salada de batata bem temperada usa batatas vermelhas coloridas, para uma ótima aparência na sua mesa de bufê. A receita tradicional de salada de batata ganha um enorme impulso de sabor com a adição de bacon salgado, picles picados, picles de endro, cebola, aipo e salsa. Tudo se mistura perfeitamente em um molho de maionese cremoso e picante que é super fácil de preparar.
Salada de salada de repolho do design-jornal.com Eats
Salada de repolho é uma salada tradicional para festas que vai desenvolvendo seus sabores ao longo do tempo, tornando-a um acompanhamento ideal para preparar antecipadamente. Esta receita saborosa e atraente de salada de repolho, feita com uma combinação de repolho roxo e verde colorido, pode ser preparada um dia antes da sua festa e retirada da geladeira na hora de servir. Um acompanhamento excelente e simples que adiciona textura e frescor às suas refeições de churrasco.
Os condimentos
Você vai querer ter um bom suprimento de condimentos cozidos no forno tradicionais e coberturas de hambúrguer à mão em sua festa para os convidados desfrutarem. Abasteça suas mesas de festa com o básico - ketchup, mostarda, condimentos, maionese, picles, cebolas, fatias de tomate, fatias de queijo americano e alface. Em seguida, dê aos seus convidados algo para delirar, preparando uma tigela grande de molho caseiro. Abaixo, temos uma versão incrível à base de pêssego para você experimentar, que tem um sabor delicioso e adiciona um toque extra especial aos seus pratos de carne grelhada e frango.
Salsa de pêssego com limão e mel do design-jornal.com come
Você poderia facilmente preparar este saboroso molho de pêssego saboroso e doce no dia da sua festa, mas sugerimos prepará-lo um dia antes, para dar tempo aos sabores das frutas e vegetais picados se misturarem e se desenvolverem. Aromatizada com cebola roxa, coentro fresco, pimentões crocantes e um pouco de alho, esta receita saborosa de salsa é um excelente complemento para frango grelhado e vegetais. Você também pode servi-lo em cima de fatias de pão grelhado para um aperitivo de bruschetta doce e picante.
As sobremesas
Sobremesas preparadas para festas não precisam ser sofisticadas para agradar. Você poderia facilmente se safar servindo sorvete e travessas de frutas frescas compradas na loja. Para o melhor menu de festa preparado para cozinhar, no entanto, considere fazer frutas grelhadas como pêssegos com açúcar mascavo ou esses brownies de fudge simples e agradáveis ao público, que são deliciosos por conta própria ou servidos com um bocado de sorvete de baunilha.
Brownies de chocolate caseiro fáceis de design-jornal.com Eats
Rico, cremoso e decadente, esses brownies caseiros perfeitos e cheios de chocolate são feitos com apenas um punhado de ingredientes. Você terá a reputação de um ótimo padeiro ao servir essas guloseimas de chocolate aparentemente fáceis em sua festa ao ar livre.
As bebidas
Você conhece melhor os convidados da festa, então pode personalizar as bebidas de acordo com seus gostos. Como regra geral, é sempre uma boa ideia ter uma seleção de opções de bebidas não alcoólicas e alcoólicas em um churrasco. Você pode optar por manter sua mesa de bebidas básica com refrigerantes engarrafados, além de refrigeradores de cerveja e vinho. (Simplesmente coloque um refrigerador ou balde com gelo e deixe os convidados se servirem durante a festa). Ou, se quiser uma bela apresentação para sua mesa de bufê, por que não preparar uma jarra de deliciosa, frutada e refrescante sangria à base de vinho? Temos uma receita fácil de sangria de vinho branco que você pode servir como uma bebida deliciosa e refrescante para seus convidados que gostam de beber vinho.
Receita de Sangria de Vinho Branco do design-jornal.com Eats
A sangria é fácil de preparar e beber, e faz uma bela exibição para sua mesa de bufê, em uma jarra clara. Os amantes do vinho branco apreciarão esta receita de sangria simples de fazer, infundida com os sabores frescos e agitados do verão de frutas cítricas, maçã e frutas tropicais.
A palavra final
No dia da sua reunião, lembre-se dos conselhos dos melhores organizadores de festas - se você estiver relaxado e feliz como anfitrião / anfitriã, seus convidados seguirão seu exemplo. Isso significa que, se algo parecer muito complicado ou difícil de realizar, recomendamos riscar totalmente e substituir por algo mais simples. Sua família e amigos não vão se importar se as sobremesas são compradas em loja ou caseiras, por exemplo, desde que você as sirva com um sorriso (e haja muito por onde). Feliz verão e uma festa maravilhosa!
