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É surpreendentemente fácil cultivar tomatillos em recipientes se você tiver sol, uma boa terra para vasos e um vaso extra grande. Tomatillos não são apenas saborosos e fazem salsa fabulosa, mas também são lindos e têm uma aparência exótica. As flores são de um amarelo bonito e quando o tomatillo aparece pela primeira vez, parece uma pequena lanterna chinesa: delicada e translúcida. Embora os tomatillos exijam cuidados semelhantes aos dos tomates, eles são muito mais tolerantes. Eles são bastante tolerantes à seca e ao calor e são muito menos suscetíveis a pragas e fungos.
Escolhendo um vaso de jardim
Tomatillos são plantas grandes e extensas. Eles também precisam de muita água. Para ter a melhor chance de sucesso no cultivo de tomatillos, pegue o maior recipiente que puder e encha-o com solo para vasos de boa qualidade.
Você vai querer usar um vaso grande, porque quanto mais solo para envasamento você usar, melhor será a retenção de umidade e mais feliz será a planta. Você pode usar quase qualquer recipiente que seja grande o suficiente para conter pelo menos 30 centímetros cúbicos de solo e que tenha orifícios de drenagem. Uma grande sacola reutilizável ou qualquer grande vaso de flores convencional também funcionaria. E o cultivo de tomatillos em uma caixa de cultivo torna mais fácil manter as plantas hidratadas.
Plantando Tomatillos
Tomatillos são fáceis de começar a partir da semente, mas se você mora em um clima mais frio, é recomendável começar suas sementes dentro de casa cerca de quatro semanas antes da última geada. Dessa forma, as mudas estarão prontas para endurecer e plantar quando o clima chegar a pelo menos 50 graus Fahrenheit à noite.
Se você comprar mudas, plante-as (depois de endurecê-las), certificando-se de plantá-las de forma que a copa da planta (onde a planta se encontra com o solo e as raízes começam) fique no mesmo nível que estava no viveiro Panela.
Condições de cultivo para Tomatillos
Você deve plantar seus tomatillos em um local que receba pelo menos seis horas de luz solar direta por dia. Além disso, essas plantas crescem de 4 a 5 pés de altura, então você precisará de uma área bastante grande para cultivá-las. Também é aconselhável estacar ou encurralá-los se você não quiser que eles se espalhem. Você pode usar o mesmo tipo de estaca que usa para os tomates.
Tomatillos são plantas grandes e vigorosas, por isso precisam de muita água. Certifique-se de colocá-los perto de uma fonte de água ou certifique-se de que sua mangueira alcance seus potes, caso contrário, você estará carregando muita água.
Se você estiver usando uma caixa de cultivo, siga as instruções para a adição de fertilizante. Se você estiver usando um vaso convencional, misture um fertilizante de liberação lenta no solo para envasamento, seguindo as instruções do saco ou caixa. Tomatillos crescem bem sem fertilizante adicional, entretanto.
Colhendo Tomatillos
Colha seus tomatillos antes que as cascas fiquem amarelas. Pegue a fruta e colha-a quando estiver quase enchendo a casca, mas antes que fique tão grande a ponto de explodir a capa. Os tomatillos neste ponto são de uma rica cor verde.
Cozinhando com Tomatillos
Depois de colher a fruta, quando estiver pronto para cozinhar ou secar o tomatillo, você retira a casca e joga fora. Há um resíduo muito pegajoso na fruta que você precisa lavar em água fria.
