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A pereira (Pyrus communis) é uma escolha comum para o pomar doméstico. As frutas doces podem ser consumidas frescas ou usadas em receitas doces e salgadas. A madeira de pereira é valorizada para a fabricação de móveis e outros projetos de marcenaria. Variedades comuns de frutas de pêra disponíveis em supermercados vêm de cultivares de Pyrus communis e inclui:
- 'Bartlett'
- 'Bosc'
- 'Comice'
- 'Concorde'
- 'd'Anjou'
- 'Seckel'
A pereira pertence à família Rosaceae e as árvores são conhecidas como pera europeia, pera suíça, pera comum ou simplesmente pera. A espécie heterossexual é conhecida como pera selvagem. A árvore tem folhas ovais com 1 a 4 polegadas de comprimento e são verde-escuras na parte superior e um verde mais claro na parte inferior.
As flores brancas têm cinco pétalas e são formadas em cachos chamados corimbos. Como as maçãs, as peras são um tipo de fruta conhecida como pomó. Possui um núcleo onde as sementes são protegidas por um endocarpo coriáceo. Eles vêm em tons de vermelho, marrom, verde e amarelo. A espécie árvore (pêra selvagem) tem até 12 metros de altura e amadurece em uma forma oval. Existem variedades anãs e semi-anãs disponíveis.
Como cultivar pereiras
Você precisará ter pelo menos duas árvores de variedades diferentes para a polinização cruzada e a frutificação adequada. Algumas variedades como 'Bartlett' e 'Comice' podem produzir frutos partenocárpicos sem polinização. Escolha 'Anjou' ou 'Bartlett' se você só tem espaço para uma árvore, pois elas são capazes de se polinizar até certo ponto.
Se você tiver apenas uma pequena área onde possa cultivar uma pereira, considere usar a forma de espaldeira, treinando os ramos jovens para crescer horizontalmente ao longo de arames ou uma estrutura vertical. Você também pode escolher plantar variedades anãs como 'Bartlett', 'Moonglow' e 'Williams'. As peras podem ser treinadas na forma de centro aberto enquanto são jovens.
Luz
Encontre um local em seu jardim que receba pleno sol diariamente.
Solo
Essas árvores frutíferas são capazes de lidar com solo úmido, embora para um crescimento ideal ele deve drenar bem.
Água
Temperatura e Umidade
Cada variedade terá uma quantidade recomendada de horas de resfriamento necessárias para o conjunto adequado de frutas. Verifique com seu serviço de extensão local para ver quantas horas sua área recebe e variedades recomendadas.
Fertilizante
Colhendo pêra
As frutas devem ser colhidas quando atingem seu tamanho maduro (até 4 pés dependendo da variedade), mas antes de começarem a amolecer e amadurecer. Traga-os para dentro e permita que o processo de separação ocorra.
Pragas e doenças
Um dos problemas mais comuns encontrados em pereiras é a queima do fogo, que é causada por uma bactéria chamada Erwinia amylovora. Os sprays de cobre podem não eliminar totalmente a doença. Pode ser difícil controlar e podar as partes doentes no verão e no inverno para ajudar a interromper a infecção. Certifique-se de desinfetar suas ferramentas antes e depois da poda, para não espalhar a doença acidentalmente. O Purdue University Cooperative Extension Service afirma que uma solução de três partes de álcool desnaturado e uma parte de água é a melhor.
Outras doenças que podem aparecer
- Antracnose
- Explosão de flor
- Cankers
- Mancha de Fabraea
- Flyspeck
- Mofo cinza
- Mycosphaerella mancha de folha
- Oídio
- Crostas
- Podridão mole / bolor azul
- Mancha de fuligem
- Poço pedregoso
Infelizmente, muitas pragas favorecem a pereira. Fique de olho em suas árvores e preste atenção a quaisquer sinais para ajudar a controlar o problema o mais cedo possível.
Pragas que você pode ver
- Pulgões
- Brocas
- Mariposa codling (Cydia pomonell)
- Cochonilha-da-uva (Pseudococcus maritimus)
- Ácaro da bolha da folha de pera (Phytoptus pyri)
- Pear psylla (Cacopsylla pyricola)
- Ácaro da ferrugem da pêra (Epitrimerus pyri)
- Pear sawfly (Caliroa cerasi)
- Escala de San Jose (Quadraspidiotus perniciosus)
Receitas que você pode experimentar com suas peras caseiras
- Frango com gengibre e pêra
- Manteiga de pêra
- Peras escalfadas com vinho tinto
