O alecrim é uma excelente erva de interior, identificável por sua aparência ereta, arbustiva e folhas em forma de agulha. Semelhante a outras ervas mediterrâneas, é tolerante à seca e se desenvolve em peitoris de janelas claros e ensolarados. Talvez o melhor de tudo seja que é altamente perfumado e delicioso de cozinhar - uma simples pincelada na planta com a mão é o suficiente para liberar ondas de um delicioso aroma de alecrim. Melhor plantado ao ar livre no início da primavera, após a geada final, o alecrim pode crescer rapidamente, muitas vezes chegando a quase um metro em um ano. Quando colocado em vasos dentro de casa, ele se beneficia por ser mantido ligeiramente seco e aparado para permanecer confortável dentro do tamanho de vaso escolhido.
| nome botânico | Salvia rosmarinus |
| Nome comum | Alecrim |
| Tipo de planta | Perene herbácea |
| Tamanho adulto | 12-14 pol. De altura e 6-12 pol. De largura (dentro de casa); 2-6 pés de altura e 2-1 pés de largura (ao ar livre) |
| exposição ao sol | Sol pleno |
| Tipo de solo | Argiloso, bem drenado |
| PH do solo | Neutro para ácido |
| Hora de floração | Verão |
| Cor da flor | Branco, azul claro |
| Zonas de robustez | 8-10 (USDA) |
| Área nativa | Mediterrâneo |
| Toxicidade | Não tóxico |
Rosemary Care
Uma das ervas mais populares do Mediterrâneo, o alecrim é adorado por muitos jardineiros por suas vantagens culinárias e um perfume lindo e relaxante. Ela pode ser cultivada tanto em ambientes internos quanto externos (nas zonas 8-10 do USDA), embora exija muito mais cuidado e atenção como uma planta de casa. Ele prospera com muita luz e a cadência de rega certa, garantindo que seu solo argiloso permaneça bem hidratado sem ficar encharcado. A temperatura também é importante para o alecrim, e esforços devem ser feitos para imitar seu ambiente natural mediterrâneo ao ar livre da melhor maneira possível. Com os devidos cuidados, um alecrim de interior pode fornecer meses de aromas deliciosos e iguarias culinárias.
Luz
O alecrim está acostumado à luz do sol quando cultivado ao ar livre e é apenas moderadamente tolerante a um pouco de sombra. Isso pode causar problemas quando a planta é cultivada (ou movida) dentro de casa, pois é difícil obter as condições de luz solar certas dentro de casa naturalmente. O alecrim em vaso deve ser mantido em um parapeito de janela claro que recebe luz o dia todo, ou em uma sala bem iluminada, como uma marquise. Se você deseja mover alecrim em vaso que esteve fora durante todo o verão para sua casa durante os meses de outono e inverno, primeiro coloque-o em uma "dieta" de luz solar, mudando-o para a sombra por algumas horas todos os dias para que gradualmente fique usado para reduzir a luz e, portanto, não se choca quando realocado dentro de casa.
Solo
As plantas de alecrim preferem solo seco e bem drenado que lembra sua criação no Mediterrâneo. Uma mistura de solo de cacto arenoso funciona melhor para o plantio, mas você também pode tentar misturar areia em uma mistura de envasamento tradicional para torná-la mais leve e arejada. Para garantir a drenagem adequada, escolha um pote com orifícios adequados em sua base - um feito de argila ou terracota que absorve a umidade também pode ajudar.
Água
Quando se trata de regar um alecrim, pode ser difícil encontrar o equilíbrio certo. Quando tiver dúvidas, opte por colocar sua planta debaixo d'água, pois é muito mais provável que morra com muita água do que com pouca. Uma boa regra é regar um alecrim quando a superfície do solo secar, mas nunca deixar todo o solo secar completamente. Além disso, o alecrim é conhecido como uma planta "de cabeça para baixo", o que significa que prefere absorver sua umidade pelo ar. Portanto, borrifar suavemente a planta a cada dez dias ou mais pode ajudar a preencher a lacuna entre as regas.
Temperatura e Umidade
O excesso de umidade pode representar uma ameaça ao alecrim, fazendo com que o oídio cubra as folhas da planta, dando-lhes uma aparência branca e empoeirada. Para evitar isso, certifique-se de colocá-lo em um local bastante seco (não em um banheiro) e considere colocá-lo perto de uma circulação de ar consistente, como em um parapeito de janela aberto ou próximo a um ventilador. Em termos de temperatura, o alecrim é considerado bastante forte e pode prosperar em temperaturas de até 50 graus Fahrenheit, ou até 80 graus.
Fertilizante
Para obter melhores resultados, alimente seu alecrim com um fertilizante líquido no início de sua estação de crescimento (primavera) e continue mensalmente até o outono. Se você está mantendo o orgânico na esperança de cozinhar com o alecrim, certifique-se de usar um fertilizante orgânico ou fortificar o solo com composto.
1:42Assista agora: Como crescer e cuidar do alecrim
Alecrim propagador
O alecrim é uma planta de crescimento bastante lento, então geralmente é mais fácil comprar plantas cultivadas em viveiros em vez de começar a sua própria a partir da semente. No entanto, o alecrim pode ser cultivado com sucesso a partir da semente, se você não se importar em esperar que a planta seja preenchida. Alternativamente, você pode tirar mudas da ponta das folhas de plantas estabelecidas para começar novas. Esta é uma ideia particularmente boa se você tiver uma planta ao ar livre que pode não sobreviver no inverno. Comece um novo corte nos meses de verão em um recipiente e traga-o para dentro quando o clima começar a esfriar. Além de fornecer alecrim durante todo o inverno, também pode ajudar a dar o pontapé inicial no seu jardim de ervas na próxima primavera.
Repotting Rosemary
Ao contrário de muitas outras ervas, o alecrim pode crescer e se tornar uma planta substancial de até 48 polegadas. Poucas pessoas têm espaço para um enorme alecrim em suas casas, então o assunto do repoteamento depende de seus objetivos. Se você gostaria de manter o seu alecrim menor e gerenciável, repote na primavera no pote do mesmo tamanho. Durante o replantio, podar a raiz da planta para retardar seu crescimento, cortando cerca de um terço do material da raiz e, em seguida, colocando a planta de volta no recipiente do mesmo tamanho com solo fresco. Se você gostaria de uma planta maior, aumente o tamanho do vaso e replaneje normalmente.
