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Há certos momentos em que copos de plástico, pratos de papel e garfos descartáveis simplesmente não o cortam. E quando essas ocasiões surgem, é útil estar equipado com os truques e dicas de que você precisa para hospedar com sucesso uma reunião (mais) sofisticada. Pense em ocasiões como um pequeno mas significativo aniversário ou chegar ao grande 3-0 (ou 4-0) ou até mesmo um velho amigo vindo para a cidade. Para essas celebrações que são um pouco mais especiais do que o dia a dia, uma abordagem mais formal para um jantar pode ser o efeito especial perfeito.
Agora, quando dizemos "jantar formal", isso não significa exigir um código de vestimenta ou que sua mesa deva ser coberta com mais talheres do que você sabe o que fazer. Mas você deve certifique-se de incluir alguns elementos-chave para adicionar uma dose extra de elegância ao seu caso sem exagerar, é claro.
Abaixo estão oito dicas a serem observadas para hospedar seu primeiro jantar formal.
01 de 08Enviar convites
O principal identificador de um evento formal ou semiformal é o convite. Enquanto todos nós nos acostumamos com a facilidade e conveniência do e-vite, receber um convite por correio tradicional representará o padrão que você está definindo para o evento. Certamente não é necessário contratar um calígrafo (a menos que tais impulsos criativos chamem) ou gastar uma fortuna para gravar seu convite, mas enviar sua correspondência por correio normal permitirá que seus convidados saibam o que esperar da noite de uma forma sutilmente deliciosa. E vamos enfrentá-lo, todo mundo adora receber correspondência que não seja uma fatura.
02 de 08Estoque a barra
Uma maneira de garantir que sua festa seja um sucesso é fornecendo a quantidade adequada de libações. Um bar bem abastecido levará você longe. Para um caso mais sofisticado, você pode querer começar as festividades com champanhe ou coquetéis junto com seus canapés, caso em que você gostaria de fornecer bebidas espirituosas padrão (como gim, vodka, uísque, tequila) e os acompanhamentos (azeitonas, água tônica, casca de laranja, rodelas de limão ou lima) para aperitivos populares.
No que diz respeito à refeição, faça pesquisas para descobrir quais vinhos você deve combinar com o que está servindo. Você não precisa se tornar um sommelier durante a noite, mas poderá encontrar respostas para o que combina bem com pratos específicos. Servir bebidas na temperatura certa e nas taças corretas também são sinais de um evento sofisticado.
03 de 08Defina a mesa corretamente
Provavelmente, você trabalhará com mais talheres para um jantar semiformal do que em um buffet casual ou churrasco no quintal. Uma configuração semiformal típica inclui um prato de jantar e um prato de salada menor em cima, com dois garfos à esquerda - um para salada e outro para o jantar - e uma faca e colher à direita.
Um copo de vinho e um copo de água devem ser colocados à direita de cada configuração (porque a maioria das pessoas é destra).
04 de 08Divulgue a roupa de cama
Se você estiver usando uma toalha de mesa, certifique-se de pressioná-la antes de esticá-la para entreter. Recomendamos usar guardanapos de pano ou linho para ficar em pé de igualdade com o resto da configuração da mesa. Estes também devem ser prensados ou passados a ferro antes de serem dobrados ou colocados com argolas de guardanapo para exibição. Se você preferir não usar uma toalha de mesa completa, um corredor de mesa pode ajudar a criar o mesmo efeito.
05 de 08Distribuir cartões de lugar
Cartões de lugar podem ser usados mesmo se você estiver hospedando um caso pequeno e íntimo para adicionar um toque atencioso e personalizado à festa. Além disso, são uma maneira fácil de proporcionar uma noite divertida e agradável para seus convidados, sentando-os ao lado de novos rostos. Eles também são uma ferramenta útil para ajudar os hóspedes a evitar a difícil decisão de descobrir onde se sentar.
06 de 08Obtenha algumas flores frescas
As flores frescas adicionam elegância instantânea a qualquer ambiente. Se você estiver usando uma mesa de jantar pequena, opte por um arranjo grande (certifique-se de que não interfira no contato visual) ou reúna algumas hastes para preencher vários vasos de botões ao longo de uma mesa mais longa. Você também pode fazer arranjos complementares no bar e ao redor do espaço que seus convidados usarão (em qualquer lado de uma lareira ou em uma mesa de centro).
Compre flores bonitas, mas menos perfumadas, para a mesa ou área de estar para evitar ataques de alergia inesperados, pois algumas pessoas são sensíveis a florais excessivamente aromáticos.
07 de 08Definir a cena
Não importa o quão casual ou formal seja o evento, você desejará definir o tom perfeito com a iluminação e a música certas. Para um jantar mais sofisticado, certifique-se de diminuir as luzes para um ambiente confortável (não tão escuro que seus convidados não possam ver o que estão comendo) e acenda velas ao longo da mesa e nas áreas circundantes para oferecer a sala tinha um brilho aconchegante e convidativo. No entanto, você deve evitar velas perfumadas que podem entrar em conflito com o aroma da comida que você está servindo.
Quanto à música, certifique-se de ajustar o volume no decibel correto para que seus convidados conversem com facilidade. Escolha uma lista de reprodução temperamental que possa facilmente ficar em segundo plano, mas também forneça um ambiente relaxante e divertido.
08 de 08Refresque o banheiro
Além da sala de jantar, você vai querer refrescar o banheiro, já que é o outro espaço que vai abrir para os convidados. Para manter o padrão subjacente de seu caso semiformal ou formal, certifique-se de colocar ou pendurar toalhas de mão de pano ou linho para os hóspedes secarem as mãos.
Abasteça o banheiro com sabonete e loção de última geração (opcional) e com suprimentos extras nos armários. Certifique-se de que todas as suas instalações estejam limpas e funcionando corretamente com antecedência. Para um toque adicional, acenda uma vela com um perfume limpo ou coloque um difusor de fragrância no banheiro para mantê-lo com uma sensação e um cheiro fresco durante a noite.
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