Esteja você dando um pequeno jantar ou finalmente assumindo o Dia de Ação de Graças para toda a família, uma maneira fácil de elevar seu jogo de anfitrião é colocar a mesa na posição certa. Embora arrumar a mesa da maneira correta tenha se tornado uma habilidade perdida ao longo dos anos, prometemos que seu convidado apreciará sua atenção aos detalhes. O melhor anfitrião sabe que um jantar de sucesso realmente só requer ótima comida e ótimos convidados. Mas uma mesa bem posta é a cereja do bolo que fará seus convidados se sentirem um pouco mais especiais.
Para deixar sua mãe orgulhosa, definimos todas as etapas para preparar uma mesa adequadamente, graças aos conselhos da especialista em planejamento de festas, Dannyelle Nicolle-Ramjist, do blog Life is a Party, e da guru da etiqueta Lisa Grotts, do blog The Regras de ouro Gal. Mas tenha em mente que as regras devem ser alteradas, e você sempre pode adaptar os seguintes conselhos para atender às suas necessidades e gostos pessoais.
Conheça o especialista
- Dannyelle Nicolle-Ramjist é especialista em planejamento de festas e fundadora do blog A vida é uma festa, que ajuda os leitores a celebrar festas, feriados e a vida.
- Lisa Grotts é especialista em etiqueta e fundadora do blog As Regras de Ouro Gal. Ela apareceu no Hoje show e BBC News e escreveu um blog de boas maneiras para The Huffington Post por oito anos.
Veja o que você deve saber antes do seu próximo jantar ou de uma noite chique em casa.
01 de 09Materiais necessários
- Um jogo americano para cada hóspede
- Utensílios (peças específicas dependerão do seu menu)
- Um copo de água e um copo de vinho por lugar
- Roupa de cama, como guardanapos de pano, uma toalha de mesa ou corredor
- Um prato de jantar, prato de salada e tigela de sopa para cada pessoa
- Uma peça central (arranjo floral, velas)
- Cartões de lugar (opcional)
- Xícara de café e prato de sobremesa (opcional)
- Um menu impresso (opcional)
Organize suas roupas de cama e jogos americanos primeiro
O primeiro passo para definir uma mesa elegante é escolher suas roupas de cama. Se você optar por uma toalha de mesa, um corredor de mesa ou go au naturale é com você, mas sugerimos sentir sua multidão para decidir. Tripulação mais causal? Vá com uma mesa nua com guardanapos de linho. Se você optar por eles, um jogo de mesa deve ser colocado em cada assento com espaço suficiente entre eles para que seus convidados se movam enquanto comem.
03 de 09Centralize o prato de jantar no tapete americano
Este pode parecer um acéfalo, mas o prato sempre vai diretamente para o centro do jogo americano. Se você estiver servindo salada, um prato menor de salada vai diretamente para cima do prato.
Se você estiver hospedando um caso extravagante, um carregador ou prato de serviço na verdade cai antes do seu prato - mas se você quiser manter sua festa simples, pode pular esta etapa.
04 de 09O guardanapo vai para a esquerda do prato
Sempre amamos um bom guardanapo de pano, mas seja qual for a sua decisão, lembre-se de que o guardanapo deve ser dobrado à esquerda do prato de jantar em uma mesa posta tradicionalmente. Se quiser misturar as coisas, pode dobrar o guardanapo e colocá-lo diretamente na placa de cima.
05 de 09Talheres são colocados de acordo com o que você usará primeiro
Agora finalmente chegamos à parte mais difícil. De acordo com a especialista em festas Nicolle-Ramjist, os talheres são a coisa mais comum que os anfitriões de jantar erram. Primeiro, o garfo deve sempre ir para a esquerda do prato no guardanapo. Uma dica fácil? "Fork e a esquerda têm quatro letras para ajudá-lo a se lembrar", diz Nicolle-Ramjist.
Em seguida, a faca vai para a direita do prato com a lâmina voltada para o prato. Por último, a colher vai para a direita da faca. Certifique-se de que todos os talheres estejam alinhados de baixo para cima.
06 de 09Coloque os copos acima do prato
Seu copo deve sempre ficar logo acima da faca, no canto superior direito do seu prato. Se você tiver uma taça de vinho, ela vai para a direita da taça de água. Servindo café ou expresso? Essa xícara vai para a direita da taça de vinho.
07 de 09Eleve o cenário para assuntos formais
Se você está finalmente hospedando aquele grande Dia de Ação de Graças formal, talvez queira adicionar alguns extras. Um prato de pão, por exemplo, é colocado acima do garfo (ou garfos, se você estiver servindo vários pratos). Um garfo de ostra é o único garfo que ficaria no lado direito do prato (seria o último pedaço à direita), e uma colher de sobremesa deveria viver horizontalmente acima dos pratos.
08 de 09Adicionar uma peça central
Se você deseja que a sua mesa pareça realmente acabada, uma peça central é uma obrigação. Mas uma peça central vem em muitas formas e pode variar de tudo, desde um candelabro a uma exibição de flores. Mas Grotts alerta para considerar a altura das flores. "Os arranjos de flores não devem ser muito altos, pois podem limitar a conversa na mesa", explica ela. Além disso, ela diz, como muitas pessoas são alérgicas a fragrâncias, é melhor optar por flores com pouco perfume se a sua festa for dentro de casa.
09 de 09Use cartões de lugar
Se você realmente deseja elevar seu jogo de jantar, considere adicionar cartões de lugar a cada configuração. Isso não apenas lhe dá a chance de adicionar um pouco mais de personalidade ao seu cenário de mesa, mas também é uma ótima maneira de evitar aquela confusão estranha do tipo "onde eu sento" que acontece em todos os jantares.
Lutando com o assento atribuído? Grotts diz que alternar convidados tímidos e extrovertidos é uma ótima maneira de manter a conversa fluindo. Alternar homens e mulheres e separar casais é outra maneira de misturar as coisas e manter a festa animada.
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