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Neste artigo
Melhores condições de cultivo Como cuidar de sua planta de hortelã Como propagar sua planta de hortelãComo cultivar hortelã a partir de mudas de caule. Como dividir sua planta de hortelãUma chiffonade de hortelã (Mentha spp.) pode animar um prato de massa com ervilhas, tornar o seu chá gelado ainda mais refrescante e combinar perfeitamente com chocolate nas nossas sobremesas favoritas. A melhor maneira de ter hortelã fresca e aromática à mão na sua cozinha é cultivar a sua própria em casa - e não poderia ser mais fácil.
Os tipos mais comuns de hortelã são a hortelã-pimenta (Mentha x piperita) e hortelã (Mentha Spicata) Embora possam ser usados alternadamente em receitas, dependendo do que você tiver em mãos, a hortelã-pimenta tende a ser usada em doces e sobremesas, enquanto a hortelã é mais frequentemente usada em pratos salgados.
Além de hortelã-pimenta e hortelã, existem várias outras variações de sabor disponíveis. A hortelã chocolate é conhecida por sua doçura achocolatada e um tom acastanhado nas folhas, enquanto a hortelã-maçã difusa e de folhas redondas (Mentha suaveolens) é brilhante e frutado. Você também pode encontrar menta de abacaxi, menta de banana, menta de laranja e menta de limão.
Por ser perene, a hortelã voltará ano após ano nas zonas climáticas 3 e mais quentes, então investir em uma planta agora pode trazer muitas colheitas refrescantes nos próximos anos. Você também pode colher sua hortelã durante a temporada e secá-la para uso posterior, o que tem a vantagem adicional de estimular um maior crescimento.
Melhores condições de cultivo para hortelã
Mesmo se você tiver um jardim ao ar livre, é melhor cultivar hortelã em recipientes, pois é extremamente invasivo e rapidamente se espalha e ocupa uma área muito maior do que o planejado originalmente. Como a planta é tão resistente, ela ainda cresce bem em contêineres de médio a grande porte em seu deque, pátio, varanda ou escada de incêndio.
Mint vai crescer melhor em pleno sol. Escolha um local ensolarado, de preferência um com uma exposição ao sul ou oeste que receba pelo menos seis horas de luz solar direta por dia. A hortelã também pode crescer parcialmente à sombra.
É ideal para cultivar hortelã ao ar livre, mas também pode sobreviver em uma janela clara e ensolarada junto com as plantas ornamentais em sua cozinha.
Use uma mistura de solo rica e bem drenada, formulada para o cultivo de vegetais e ervas em recipientes. Escolha um vaso para sua planta de hortelã com pelo menos 20 centímetros de largura na parte superior e 25 a 30 centímetros de profundidade. Plante apenas uma planta de hortelã por recipiente, pois mesmo uma pequena planta de hortelã crescerá vigorosamente e se espalhará pelo vaso.
Como cuidar da sua planta de hortelã
Regue sua planta de hortelã com freqüência suficiente para manter o solo úmido, mas não encharcado. Durante os meses quentes de verão, isso pode significar regas diárias, portanto, verifique a umidade do solo com frequência. Isso é especialmente importante para as plantas de hortelã em pleno sol, uma vez que as plantas em vasos secam mais rapidamente do que as plantas no solo. Variedades de hortelã com folhas difusas se sairão melhor com um pouco menos de água do que aquelas sem.
Ao regar, certifique-se de regar na base da planta para evitar que a folhagem se molhe. Isso ajudará a prevenir uma infecção fúngica na planta. Fique de olho em pragas como pulgões, que podem se agrupar ao redor das veias das folhas. Pulverize a planta com água para desalojar as pragas pela manhã, o que dará às folhas tempo para secar ao sol.
Se a sua planta ficar comprida e com pernas compridas, corte os caules e use as folhas para cozinhar, ou pendure as ervas para secar para uso posterior. Isso encorajará o crescimento mais arbustivo.
Como propagar sua planta de hortelã
Embora a hortelã possa ser cultivada a partir da semente, as maneiras mais fáceis de propagá-la são retirando estacas de uma planta de hortelã existente ou dividindo-a em uma planta madura.
Como cultivar hortelã a partir de mudas de caule
Para propagar sua planta de hortelã a partir de estacas de caule, você precisará de uma jarra ou garrafa de vidro transparente e de uma tesoura ou podador limpo.
Etapa 1: corte vários caules bonitos com cerca de dez centímetros de comprimento de uma planta de hortelã vigorosa e saudável. Apare as folhas inferiores de cada corte.
Etapa 2: coloque as mudas em um pequeno copo, jarra ou garrafa. Adicione água fria de modo que o nível da água chegue logo abaixo do conjunto restante de folhas mais baixo. Certifique-se de que nenhuma folha esteja submersa, pois isso pode causar o apodrecimento das mudas.
Etapa 3: coloque as mudas em um local aquecido com muita luz indireta e brilhante (não em pleno sol). Quando as raízes tiverem cerca de meia polegada de comprimento, plante as mudas em recipientes com solo para envasamento fresco. Mantenha-os em um local ensolarado e cuide deles como de costume.
Para estimular o crescimento mais espesso, afaste meia polegada da ponta de cada haste.
Como dividir sua planta de hortelã
Para dividir sua planta de hortelã, você precisará de tantos recipientes quanto novas divisões que gostaria de fazer e solo de recipiente bem drenado.
Passo 1: Encha os novos potes até três quartos com terra fresca para envasamento. Vire suavemente o recipiente da planta-mãe de lado e remova a planta do vaso.
Passo 2: Usando os dedos, separe cuidadosamente a base da planta, mantendo as raízes e caules presos. Procure por áreas de crescimento de caule horizontal, ou estolhos, com raízes presas. Cada um deles pode se tornar uma nova planta.
Etapa 3: plante as novas divisões que você fez nos recipientes preparados, adicionando mais solo para cobrir as raízes. Certifique-se de plantar as divisões no mesmo nível de solo que estavam antes e deixar pelo menos uma polegada de espaço entre o topo do solo e a borda do recipiente. Replante a planta-mãe com solo fresco em um vaso de tamanho apropriado.
Etapa 4: regue o solo de cada planta de hortelã até que esteja bem umedecido. Cuide das plantas como de costume.
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