Como limpar um forno

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Uma vez que o interior do seu forno geralmente fica fora de vista, também pode ficar fora da mente até que você esteja pronto para usá-lo e descubra que está muito bagunçado. Mesmo assim, você pode apenas encolher os ombros e colocar aquela assadeira de massa de bolo de chocolate delicioso em um forno sujo. Mais tarde, você se pergunta por que o sabor do bolo está um pouco estranho e tem gosto de defumado ou um pouco carbonizado. É porque o seu forno está sujo e os odores e sabores são transferidos para os alimentos.

É hora de limpar o forno.

Com que frequência limpar o forno

Sua rotina de limpeza depende de sua rotina de cozimento. Derramamentos e transbordamentos devem ser limpos o mais rápido possível. Se você usa o seu forno diariamente, ele precisará ser limpo pelo menos sazonalmente ou quando você vir um ou mais destes sinais:

• A porta está suja de graxa ou sujeira.
• O fundo do forno tem crostas ou resíduos que parecem queimados.
• Quando o forno é ligado, surge um odor a queimado ou a gorduroso.
• Fumaça aparece quando o forno é ligado.

Antes de você começar

Se tiver um forno autolimpante, é perfeitamente aceitável utilizá-lo se o forno estiver apenas ligeiramente sujo. O recurso de autolimpeza trava o forno e o leva a uma temperatura de 550 graus F. ou mais. O calor excessivo ajuda a derreter e queimar a gordura e a sujeira. Após cerca de duas horas, resta uma cinza branca no fundo do forno, que deverá ser limpa quando o forno abrir e esfriar.

Se o seu forno estiver muito sujo com alimentos assados, o recurso de autolimpeza não funcionará bem. Excesso de graxa e resíduos de alimentos podem fumegar e até mesmo pegar fogo. Você nunca deve sair de casa com a função de autolimpeza ativada.

O que você precisará

Suprimentos

• Limpador de forno comercial
• Bicarbonato de sódio
• Vinagre branco destilado
• Toalhas de papel ou jornais
• Saco de lixo grande resistente

Ferramentas

• Luvas de proteção e óculos de segurança
• Esponja ou panos de microfibra
• Esponja de melamina (Mr. Clean Eraser)
• Balde ou banheira grande
• Vasilha pequena
• Pincel (opcional)

Como limpar um forno com um limpador de forno comercial

1. Esvazie o Forno

   Remova todas as prateleiras, termômetros e quaisquer pedras de pizza ou assadeiras que você possa armazenar no forno.

   

2. Coloque o equipamento de proteção

   Muitos produtos de limpeza comerciais contêm produtos químicos agressivos que podem irritar a pele e causar danos aos olhos. Use luvas e proteja os olhos com óculos de segurança.

   Coloque toalhas de papel ou jornais no chão ao redor do forno para coletar quaisquer respingos que possam danificar o piso. Certifique-se de que a cozinha está bem ventilada, ligando o ventilador do exaustor.

   

3. Pulverize o limpador no forno

   Seguindo as instruções no rótulo do produto, borrife o interior do forno, revestindo todas as superfícies, incluindo a porta. Não borrife o limpador em elementos de aquecimento elétrico ou aberturas de gás. Feche a porta. A maioria dos produtos de limpeza leva de 20 a 30 minutos para funcionar.

   

4. Limpe as prateleiras do forno

   Se possível, leve as grelhas do forno para fora e borrife-as com o limpador. Certifique-se de pulverizar ambos os lados das prateleiras. Coloque cada rack dentro de um saco de lixo resistente e feche-o bem por 20 a 30 minutos.

   

5. Limpe o forno e as prateleiras

   Passado o tempo apropriado, use um pano úmido ou uma esponja para limpar todas as superfícies do interior do forno e das prateleiras. Se o alimento ainda estiver grudado na superfície, use uma borracha de melamina úmida para esfregar. Você precisará enxaguar a esponja freqüentemente com água limpa enquanto trabalha.

   

6. Remonte o forno

   Depois que tudo estiver limpo, coloque as grades novamente no forno e ele estará pronto para uso.

   

Como limpar o forno com bicarbonato de sódio e vinagre

1. Esvazie o Forno e Proteja as Superfícies

   Remova as grades do forno e todos os itens armazenados no forno. Coloque toalhas de papel ou jornais no chão para evitar respingos.

   

2. Misture uma pasta de bicarbonato de sódio

   Em uma tigela pequena, combine 1/2 xícara de bicarbonato de sódio com duas colheres de sopa de água (use mais ou menos) para criar uma pasta para barrar. Pode ser necessário misturar um segundo lote se o seu forno for muito grande.

   

3. Espalhe na pasta

   Com luvas, use as mãos ou um pincel velho para espalhar a pasta em todas as superfícies do forno, inclusive na porta, exceto em resistências elétricas e respiros de gás. Feche a porta e deixe a pasta descansar por 8 a 10 horas.

   

4. Trate os racks

   Coloque as prateleiras em sua pia ou banheira e borrife vinagre branco destilado. Polvilhe com bicarbonato de sódio seco e observe a ação da espuma! Quando a espuma parar, encha a banheira com água quente até que os racks estejam totalmente submersos. Deixe-os de molho por oito a 10 horas.

   

5. Limpe o forno e as prateleiras

   Abra o forno e limpe todas as superfícies com uma esponja ou pano úmido. Esfregue os alimentos grudados com uma esponja de melamina ou borrife um pouco de vinagre e adicione um pouco de bicarbonato de sódio seco. A ação de espumação ajudará a soltar a bagunça, tornando-a mais fácil de limpar.

   Remova os racks da água de imersão e limpe com uma esponja para remover a sujeira de cada lado. Seque as prateleiras e coloque-as de volta no forno.

   

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