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Cebolinha (Allium schoenoprasum) são ervas fáceis de cultivar, parecidas com grama que, com seu sabor suave de cebola, ficam bem em uma salada ou como guarnição de sopa. Suas flores atraentes também aumentam o interesse em um jardim e são atraentes para polinizadores, como as abelhas.
As flores são mais comumente de cor lilás, mas também vêm em branco, rosa e vermelho.
Essas plantas perenes tolerantes ao frio são ideais para regiões com mais temperatura e podem ser plantadas no início da primavera para proporcionar uma colheita generosa nos meses de verão.
Alguns cultivadores mantêm isso em um jardim de ervas e cortam as flores antes que tenham a chance de semear.
Se quiser desfrutar das flores (que também são comestíveis), saiba que as sementes espalham-se facilmente e podem espalhar-se rapidamente no seu jardim. Felizmente, se isso acontecer, não é uma espécie invasora difícil de desenterrar e retirar.
Cebolinhas não são cultivadas apenas em jardins de ervas. Alguns entusiastas os usam de forma ornamental para contrastar o interesse com as plantas montanhosas em jardins de pedras ou bordas. Eles crescem bem em vasos e podem ser invernados dentro de casa ou posicionados no parapeito de uma janela durante todo o ano para permitir que você faça a colheita continuamente.
Se você vive em um clima quente o suficiente, suas cebolinhas podem permanecer perenes, mesmo que fiquem ao ar livre o ano todo.
Cebolinha alho (Allium tuberosum), também conhecido como cebolinha chinesa, são semelhantes em aparência ao cebolinho comum. Sem surpresa, suas folhas têm um leve sabor de alho. Elas tendem a ser um pouco mais altas, têm folhas mais planas e verdes e suas flores são sempre brancas. Além disso, eles não são tão tolerantes com o frio.
| Nome botânico | Allium schoenoprasum |
| Nome comum | Cebolinhas, cebolinhas comuns |
| Tipo de Planta | Herbáceo, perene |
| Tamanho Maduro | 10-15 polegadas de altura |
| Exposição ao sol | Sol pleno, sombra clara |
| Tipo de solo | Argiloso, arenoso |
| PH do solo | Ligeiramente ácido a neutro |
| Bloom Time | Início do verão |
| Cor da Flor | Normalmente lilás, mas também vermelho, rosa, branco |
| Zonas de robustez | 3-9, USDA |
| Área Nativa | Europa, Ásia, América do Norte |
Cuidados com a planta
Cebolinhas de baixa manutenção precisam de pouca atenção, uma vez que estão estabelecidas, se forem cultivadas em condições ideais.
Eles gostam de muito sol, solo bem drenado e umidade decente. Eles crescem bem no solo, mas também podem prosperar em vasos posicionados no parapeito de uma janela ensolarada.
Devido ao seu hábito de formar touceiras, as cebolinhas podem ficar facilmente superlotadas, então dividir as touceiras conforme necessário ajudará a garantir que o crescimento seja vigoroso.
Cebolinhas são plantas com raízes superficiais. Você deve considerar cuidadosamente o que você cultiva ao redor deles e tomar cuidado com as ervas daninhas, pois elas podem competir com sua cebolinha se você não tomar cuidado.
Luz
Cebolinhas crescem em uma posição de pleno sol. Embora tolerem sombras claras, podem não produzir uma exibição tão impressionante de flores.
Solo
Para produzir a melhor colheita de cebolinha, você deve plantá-la em um solo rico e bem drenado. e úmido. Embora apreciem a umidade, se o solo for saturado de água e mal drenado, a podridão das raízes é comum.
Água
Depois de estabelecida, a cebolinha é uma espécie tolerante à seca. Isso não significa que, durante a estação quente e seca, você deva negligenciar a rega. Para obter uma colheita impressionante, é recomendável mantê-los sempre úmidos durante todo o período de cultivo.
Se você nem sempre consegue regar, você pode considerar a aplicação de cobertura morta. Como os bulbos de cebolinha estão localizados próximos à superfície do solo, isso pode ajudar a conservar a umidade.
Temperatura e Umidade
Uma erva da estação fria, a cebolinha produz sua melhor colheita na primavera e no outono. O calor extremo do verão às vezes pode fazer com que fiquem dormentes. O frio extremo também pode matar a folhagem, e é por isso que as cebolinhas cultivadas em vasos costumam passar o inverno dentro de casa.
Fertilizante
A cebolinha não precisa de muitos nutrientes para sobreviver, então a fertilização regular não precisa ser uma consideração importante.
Propagando cebolinhas
Cebolinhas são fáceis de propagar por divisão. Mesmo que você não precise fazer novas plantas, ainda é recomendável dividir touceiras a cada poucos anos.
Isso ajudará a maximizar sua produtividade e saúde e evitar que fiquem excessivamente congestionados.
Poda
Se você não quer cebolinhas pipocando por todo o jardim, é uma boa ideia deixar as flores mortas imediatamente depois que terminarem de florescer. Isso impedirá que as sementes se espalhem.
Como cultivar cebolinhas a partir de sementes
As sementes de cebolinha plantadas ao ar livre na primavera geralmente germinam em poucas semanas. Idealmente, você deseja que as temperaturas fiquem em torno de 65 e 75 graus Fahrenheit. Se as temperaturas forem mais baixas, semeá-los em uma bandeja no parapeito de uma janela ensolarada será preferível.
Certifique-se de semeá-los perto da superfície e que eles não estejam muito próximos uns dos outros.
Se você germinou mudas dentro de casa e planeja transplantá-las ao ar livre, certifique-se de endurecê-las primeiro.
Geralmente, as cebolinhas estão prontas para serem colhidas alguns meses após a germinação. É uma boa ideia para a estética e para encorajar o crescimento saudável cortar as folhas até à base.
Você pode colher a qualquer momento, mas esteja ciente de que o crescimento antigo pode ser mais resistente e não tão saboroso.
Se quiser consumir as flores, colha-as imediatamente após a sua abertura total, pois é nessa altura que terão o melhor sabor.
