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Visão geral
- Tempo de trabalho: 15 minutos
- Tempo total: 8 horas
- Nível de habilidade: iniciante
Isso acontece com todos nós. Você coloca um pouco de comida em uma panela, coloca no fogão ou no forno e depois se distrai. A comida queima e deixa uma bagunça que não pode ser resolvida simplesmente colocando a panela na máquina de lavar louça. O que fazer?
A maneira como você limpa os alimentos queimados depende muito do tipo de acabamento no interior e no exterior da panela. Embora o objetivo principal seja remover os alimentos queimados, um objetivo quase igual é deixar a panela nas melhores condições possíveis.
Felizmente, a maioria das panelas pode ser limpa com os suprimentos que você tem na despensa da cozinha e com o estoque de produtos de limpeza. Esses suprimentos, um pouco de tempo e um pouco de graxa deixarão suas panelas prontas para serem usadas novamente.
O que você precisará
Equipamentos / Ferramentas
- Pia ou balde grande
- Raspador ou espátula de madeira ou plástico
- Purificador de prato de nylon
Materiais
- Sal de mesa
- Líquido para lavar louça
- Óleo vegetal
- Papel toalha
- Bicarbonato de sódio
- Rodelas de limão ou suco de limão
Instruções
Como limpar uma panela de ferro fundido queimada
Como as panelas de ferro fundido podem enferrujar se deixadas na água por muito tempo, você não pode confiar no método "deixe de molho" para retirar os alimentos queimados.
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Esvazie a comida da panela
Se sentir o cheiro de comida começando a queimar em uma panela de ferro fundido, esvazie o máximo possível da comida.
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Polvilhe com sal
Enquanto a panela de ferro fundido ainda está quente, polvilhe o resíduo queimado no fundo da panela com sal. Use uma quantidade generosa para cobrir toda a superfície.
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Esfrie a frigideira e raspe
Deixe a frigideira esfriar completamente. Use um raspador de madeira ou plástico para raspar o sal e a comida queimada.
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Lavagem e Reseason
Depois de remover o máximo de resíduos possível, lave a panela em uma solução de água quente e algumas gotas de detergente líquido. Enxágüe bem com água quente e seque imediatamente com um pano de microfibra. Tempere novamente o ferro fundido com uma colher de chá de óleo vegetal.
Como limpar uma frigideira antiaderente queimada
Pode parecer um paradoxo, mas você pode ter queimado comida deixada em uma frigideira antiaderente. Devem ser tomadas precauções para evitar que qualquer dano ocorra ao acabamento antiaderente ou na próxima vez será pior! O fato de os alimentos terem grudado na frigideira após serem queimados pode indicar que o dano à superfície da frigideira está além da possibilidade de salvar.
Aviso
Nunca use qualquer tipo de limpador abrasivo, esfregões ou ferramentas afiadas para remover alimentos queimados de panelas antiaderentes. Uma vez que a superfície esteja danificada, ela não pode ser reparada e pode continuar a descascar em sua comida.
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Limpe Alimentos
Comece esvaziando a panela de qualquer alimento e enxugando o máximo de resíduos possível com uma toalha de papel.
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Adicione a solução de limpeza
Adicione água suficiente para cobrir completamente o fundo da panela até uma profundidade de cerca de 2,5 cm. Polvilhe em meia xícara de bicarbonato de sódio.
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Aqueça a Panela
Coloque a panela no fogão e aqueça a solução até ferver. Reduza o fogo e deixe a panela ferver por 10 a 15 minutos. Fique de olho na panela para que não ferva até secar!
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Raspe o Resíduo
Remova a panela do fogão. Use um raspador de madeira ou plástico para soltar os alimentos queimados do fundo da panela. Esvazie a solução de limpeza e lave a panela normalmente em água quente com sabão.
Como limpar uma frigideira queimada de aço inoxidável, alumínio ou cobre
Existem dois métodos eficazes para limpar uma panela de aço inoxidável queimado, alumínio, cobre ou qualquer metal.
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Absorva a comida queimada
Se você tiver tempo e não se importar em ter uma panela suja na pia, o método mais fácil de limpeza é dar tempo para cuidar do problema.
- Esvazie o máximo de comida possível e limpe todos os resíduos da panela com uma toalha de papel.
- Encha a panela com água suficiente para cobrir o fundo até uma profundidade de 2,5 cm. Adicione um tablete para lava-louças ou uma colher de chá de detergente líquido ou em pó para lava-louças.
- Leve a água da panela para ferver. Desligue o fogo. Tampe a panela e deixe a solução de limpeza de molho durante a noite.
- Use um raspador de madeira ou plástico para soltar qualquer alimento no fundo.
- Esvazie a solução de limpeza e lave a panela normalmente. Você pode precisar usar um depurador de náilon para soltar quaisquer manchas remanescentes.
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Bicarbonato de sódio e rodelas de limão
Se você não tiver tempo para molhar a panela, rodelas de limão e bicarbonato de sódio ajudarão a quebrar a comida queimada.
- Esvazie a panela de qualquer alimento e limpe qualquer resíduo com uma toalha de papel.
- Adicione água suficiente para cobrir completamente o fundo da panela, a uma profundidade de cerca de cinco centímetros.
- Adicione várias rodelas de limão ou um quarto de xícara de suco de limão fresco ou engarrafado.
- Coloque a panela no fogão e leve ao fogo até ferver. Reduza o fogo e deixe ferver por 10 minutos.
- Esvazie a solução de limão no triturador de lixo, deixando cerca de uma colher de chá de água na panela.
- Polvilhe o fundo da panela com bicarbonato de sódio. A água restante transformará o bicarbonato de sódio em uma pasta abrasiva suave.
- Use um esfregão de náilon para remover qualquer pedaço de comida grudado. Lave a panela normalmente.
