
Ao projetar uma cozinha, é sempre instrutivo observar os conjuntos de fotos "antes e depois". Mas e as fotos "depois" que são tão antigas que parecem as fotos "antes" de hoje?
Às vezes eu gosto de olhar para essas velhas fotos de cozinhas "antes e depois" para me lembrar de como o mundo das reformas residenciais está sempre mudando.
Cozinha típica dos anos 1930

De um anúncio da General Electric, esse "antes da cozinha" é plantado diretamente na década de 1930. O layout do chão não é muito para falar de encanamento contra uma parede, aparelhos contra a outra parede.
O linóleo é um tabuleiro de xadrez, típico dessa época. Temos uma pia de tamanho considerável ladeada por algumas áreas de trabalho. Embora seja difícil de ver, é um balde de lixo logo abaixo da pia - para onde vão os restos compostáveis.
Mesmo que seja pintada como uma cozinha "antes" sombria, não é tão ruim assim. Hoje em dia, as pessoas pagam bem para recriar esse tipo de cozinha.
O anúncio da GE até exalta (sobre sua própria geladeira da GE): "Quinze anos e ainda oferece um serviço perfeito."
Cozinha de 1945: após a remodelação

Após a remodelação da cozinha, o design é atualizado em uma década. E como isso vem da GE, tudo é elétrico. Primeiro, o material elétrico: geladeira, descarte (chega de balde de lixo!), Fogão e lava-louças.
Além disso, reparou nos novos armários de cozinha? A GE também atuou no ramo de armários para cozinha por um tempo (ou, mais precisamente, divulgando seu nome).
Temos a barra de café da manhã para cinco pessoas, um layout de cozinha em forma de U, provavelmente balcões laminados com bordas de metal e o banimento da mesa da cozinha para … onde? A garagem?
Ao todo, uma remodelação de cozinha muito pós-guerra. Ainda assim, esta é uma cozinha conceito; representa grandes esperanças. A maioria das casas construídas em 1945 não será tão moderna. Dê alguns anos, no entanto.
Imagem moderna da cozinha dos anos 30

É raro ter uma cozinha limpa, colorida e moderna de uma cozinha dos anos 1930. Esta foto é de um usuário do Flickr da seção de artes caseiras do Museu Henry Ford em Dearborn, Michigan.
Aqui novamente, como em nossa imagem anterior de uma cozinha dos anos trinta. Os aparelhos são separados uns dos outros (não agrupados em uma linha ou ao longo do balcão, como você encontra hoje). Todos os aparelhos parecem elétricos. Observe a caixa de gelo com o compressor no topo.
- O chão é um tabuleiro de xadrez severo e funcional de linóleo.
- Tábua de passar embutida na parede.
- Grande lavatório inteiriço com área de escoamento / balcão no lado esquerdo.
Em geral, uma cozinha feita para funcionar. As crianças podem estar sob os pés, mas certamente não seriam encorajadas a permanecer ali. Afinal, mamãe estava trabalhando!