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Girassóis amarelos brilhantes (Helianthus annuus) são a flor do pôster do verão. Eles normalmente começam a florescer no meio do verão e podem persistir no início do outono. As flores, que medem cerca de 7 a 15 centímetros de diâmetro, têm um grande disco central cercado por pétalas curtas. A principal espécie vegetal apresenta pétalas amarelo-alaranjadas com um disco marrom ou roxo, mas os cultivadores já produziram flores em várias outras cores. Os girassóis crescem em uma haste cabeluda, robusta e vertical que pode ter vários metros de altura. As hastes podem conter uma única flor ou ser ramificadas com várias flores. Folhas ásperas, peludas, ovais a triangulares crescem ao longo do caule. No outono, os discos dão lugar às sementes de girassol, que são uma grande atração para pássaros e outros animais selvagens.
Os girassóis têm seu nome comum porque as cabeças das flores se voltam para o caminho do sol a cada dia. Essas flores são anuais, o que significa que completam seu ciclo de crescimento em um ano. Portanto, são plantas de crescimento rápido e normalmente atingem a maturidade de floração em torno de 80 a 120 dias após a germinação das sementes. Eles devem ser plantados na primavera, depois que o solo do jardim aqueceu a pelo menos 55 graus Fahrenheit.
| Nome botânico | Helianthus annuus |
| Nomes comuns | Girassol, girassol comum |
| Tipo de Planta | Anual |
| Tamanho Maduro | 3-10 pés de altura, 1,5-3 pés de largura |
| Exposição ao sol | Cheio |
| Tipo de solo | Bem drenado |
| PH do solo | Ácido, neutro, alcalino |
| Bloom Time | Verão outono |
| Cor da Flor | Amarelo, vermelho, mogno, bicolores |
| Zonas de robustez | 2-11 (USDA) |
| Área Nativa | América do Norte |
| Toxicidade | Não tóxico |
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Os únicos requisitos obrigatórios para o cultivo de girassóis são um local ensolarado e solo bem drenado. Se possível, selecione um local que seja protegido de ventos fortes que podem derrubar essas plantas altas. Pode ser útil plantar girassóis em grupos, para que possam apoiar uns aos outros contra o vento e a chuva. Os produtores freqüentemente precisam colocar seus girassóis, especialmente as variedades altas, para mantê-los crescendo em pé. As plantas podem ficar muito pesadas quando em flor. Plantar girassóis ao longo de uma cerca é a maneira mais fácil de estaquear. As estacas de bambu também são fortes o suficiente para mantê-las em pé. Tenha cuidado ao inserir as estacas, para não danificar as raízes da planta.
Os girassóis não gostam de competir com as ervas daninhas, portanto, mantenha o jardim limpo. A cobertura vegetal ao redor dos girassóis ajudará a manter a umidade do solo e a supressão de ervas daninhas. Além disso, a vida selvagem é freqüentemente atraída por mudas de girassol. Portanto, é melhor proteger as mudas com coberturas de fileiras ou tela, removendo a cobertura quando as plantas estiverem de 30 a 60 centímetros de altura.
Luz
Para obter a melhor floração e os caules mais resistentes, plante seus girassóis em pleno sol, o que significa pelo menos seis horas de luz solar direta na maioria dos dias. Por serem heliotrópicos (suas flores seguem o sol), uma ampla exposição ao sol os ajudará a permanecer retos, em vez de se inclinarem na direção em que a luz é predominante.
Solo
Os girassóis crescem em quase qualquer solo. Eles podem tolerar solos pobres e secos. No entanto, eles se darão melhor em solo bem drenado que contenha uma boa quantidade de matéria orgânica.
Água
Embora seja tolerante a condições de seca, regar girassóis regularmente os ajudará a dar flores. Freqüentemente, param de florescer durante os períodos de seca. Permita que 1 a 2 polegadas superiores do solo sequem entre as regas. Se seus girassóis estão caindo e o solo está seco, isso geralmente é um sinal de que eles precisam de mais água.
Temperatura e Umidade
As temperaturas ideais para o cultivo de girassóis estão entre 70 e 78 graus Fahrenheit. Mas eles são tolerantes a altas temperaturas, desde que suas necessidades de umidade sejam atendidas. E eles podem lidar com ambientes um tanto frios, mas ensolarados. Além disso, eles são tolerantes à alta umidade, mas devem ter um solo bem drenado e boa circulação de ar para evitar o apodrecimento das raízes e outras doenças.
Fertilizante
Os girassóis apreciam um fertilizante rico em fósforo e potássio para lembrá-los de que devem plantar flores nesses caules altos. Se você tiver um solo rico e argiloso, talvez não precise suplementar com fertilizante. Mas se você tiver solo pobre, aplique um fertilizante de liberação lenta começando na primavera, seguindo as instruções do rótulo. Tenha cuidado para não superalimentar suas plantas, o que pode fazer com que os caules fiquem delgados.
Girassóis propagadores
Os girassóis podem ser propagados pegando mudas e enraizando-as, mas o método mais fácil é simplesmente coletar algumas das sementes e guardá-las para o plantio na primavera seguinte. As flores devem começar a amadurecer no início do outono. Quando isso acontecer, as cabeças irão virar para baixo e as florzinhas no disco central irão murchar. A única maneira segura de saber se as sementes estão prontas para a colheita é puxar algumas e abri-las. Se os grãos dentro da casca estiverem gordos, eles estão prontos para a colheita.
Para colher, corte toda a cabeça da flor com cerca de 30 centímetros de haste presa e pendure-a em um local quente, seco e ventilado, longe de insetos e roedores. Cubra as cabeças das sementes com um pano de algodão ou um saco de papel para apanhar as sementes soltas; faça pequenos orifícios na tampa para ventilação. Quando as sementes estão completamente secas, elas podem ser facilmente removidas da cabeça da flor e coletadas. Selecione algumas das sementes maiores e mais roliças que terão a melhor chance de germinar e armazene-as em um local fresco e seco até a época de plantio na primavera.
Se as sementes de girassol forem deixadas nos caules para fornecer alimento de inverno para os pássaros, você pode esperar que elas se auto-semeiem prontamente e enviem muitas sementes voluntárias na próxima primavera. Essas mudas podem ser desbastadas conforme necessário para estabelecer um novo canteiro de girassóis.
Como cultivar girassóis a partir de sementes
Os girassóis são geralmente cultivados a partir de sementes. As sementes podem ser semeadas diretamente no jardim assim que a ameaça de geada passar na primavera, ou podem ser plantadas dentro de casa três a quatro semanas antes de serem transplantadas para o jardim. Potes de turfa ou de papel que podem ser plantados diretamente no solo são recomendados para mudas que começam dentro de casa, já que os girassóis não gostam de ter suas raízes perturbadas.
Plante as sementes no jardim com 2,5 a 5 centímetros de profundidade em uma trincheira rasa com cerca de 15 centímetros de distância. Mantenha-os ligeiramente úmidos (mas não encharcados) até que brotem, o que leva cerca de sete a 10 dias. Variedades mais altas devem ser reduzidas a cerca de 30 a 45 cm de distância. As variedades anãs podem ser cultivadas a cerca de 30 centímetros de distância.
Pragas / doenças comuns
Vários problemas de pragas e doenças podem afetar os girassóis. Os pássaros e roedores gostam muito das sementes. Portanto, se quiser guardar sementes para plantar, cubra as flores com uma rede para protegê-las das pragas. Além disso, a mariposa do girassol põe seus ovos na planta e as larvas se alimentam das cabeças das flores, cavando túneis e deixando buracos nas sementes. Os pesticidas podem ajudar a controlar as mariposas. Da mesma forma, você pode ter problemas com besouros ou lagartas comendo folhagem. Os girassóis também podem estar sujeitos a doenças fúngicas, incluindo oídio e ferrugem. Para evitar essas doenças, forneça uma circulação de ar adequada ao redor das plantas e aplique um fungicida para jardim assim que detectar os primeiros sinais de infecção.
Variedades de girassol
Maravilhosas novas variedades de girassol são lançadas todos os anos. Aqui estão alguns destaques:
- 'Gigante Russo' tem um uma única flor amarela que pode ter até 50 centímetros de diâmetro. Com uma altura de 3 a 3,6 metros, é uma grande variedade para a produção de sementes.
- 'Urso Teddy' é uma grande variedade anã com uma cabeça de flor fofa, crescendo de 1 a 2 pés de altura. Funciona bem em contêineres.
- 'Sungold Gigante' é uma versão mais alta do 'Teddy Bear' que chega a atingir 1,5 m de altura.
- 'Autumn Mix' os girassóis são produtores de altura (1,8 m ou mais) que fornecem um arco-íris das cores do outono em grandes flores.
- 'Branco Italiano' girassóis são plantas de 1,2 m de altura com flores brancas cremosas que produzem ótimas sementes para o alimentador de pássaros.
