As reações químicas estão acontecendo o tempo todo em nossas casas. Alguns são maravilhosos - sem a reação do fermento com os açúcares, não haveria pão fermentado ou vinho. O coalho enzimático reage com o leite ou creme para formar a coalhada que se transforma em queijo. E, sem a reação de Maillard que ocorre quando açúcares e proteínas desnaturadas começam a se decompor e se reconfigurar quando expostos ao calor, não teríamos carnes douradas crocantes.
Mas existem outras interações químicas que podem produzir reações fora de controle, problemas menores ou mortais. Aprenda o que acontece quando produtos químicos comuns são misturados ou manuseados de maneira inadequada e como evitar reações tóxicas.
Precauções a serem tomadas
Há algumas coisas gerais a se ter em mente ao trabalhar com produtos químicos domésticos comuns.
- Sempre leia os rótulos dos produtos. Mesmo os produtos domésticos comuns para cozinhar e limpar podem representar riscos se forem misturados com outros produtos químicos.
- Sempre armazene os produtos químicos de forma adequada e separadamente uns dos outros.
- Nunca misture produtos químicos de limpeza, pesticidas ou produtos para remover tinta, a menos que instruído pelos rótulos dos produtos.
- Sempre descarte os produtos químicos perigosos de acordo com as diretrizes da agência local de gerenciamento de resíduos.
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Bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio) e ácidos
Quando o bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio) é combinado com qualquer tipo de vinagre (ácido acético diluído) ou suco cítrico (ácido cítrico), o gás dióxido de carbono e o acetato de sódio se formam e produzem uma reação de borbulhamento bastante espetacular. Felizmente, não é tóxico para os pulmões e produz um fluxo vulcânico bastante impressionante para um projeto de ciências.
Quando usadas para limpeza, as bolhas do bicarbonato de sódio e do ácido pouco ajudam a remover a sujeira das superfícies. É mais eficaz usar os produtos separadamente.
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Água sanitária (hipoclorito de sódio) e ácidos
Quando a água sanitária é misturada com vinagre, suco de limão ou qualquer ácido, o gás cloro mortal se forma. É o mesmo gás usado na guerra para atacar a pele com queimaduras químicas e irritar o sistema respiratório. Pequenas concentrações farão você tossir e irritar os olhos, a boca e as membranas mucosas. Exposições mais longas e concentrações mais altas são mortais, a menos que você possa tomar ar fresco.
Se ocorrer uma reação, você deve agir imediatamente.
- Abra uma janela para entrar ar fresco e ligue um exaustor para ventilar o ar.
- Deixe a área imediatamente para permitir que o gás se dissipe.
- Se você se sentir tonto ou doente, peça ajuda.
- Não entre novamente na área até ter certeza de que o espaço é seguro.
Reserve um tempo para ler os rótulos dos produtos de limpeza de vasos sanitários. Muitos desses produtos de limpeza contêm ácidos e nunca devem ser misturados com água sanitária.
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Água sanitária (hipoclorito de sódio) e amônia
Alvejante de cloro e amônia líquida são dois produtos de limpeza domésticos poderosos e comuns que nunca devem ser usados juntos. Quando combinados, eles reagem para formar vapores de cloramina ou hidrazina mortal.
Dependendo de sua intensidade, os vapores de cloramina podem passar da irritação dos olhos e do sistema respiratório a danos aos órgãos internos. Se a mistura for pesada com amônia, a hidrazina é produzida. É tóxico e explosivo e pode causar uma morte dolorosa.
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Água sanitária (hipoclorito de sódio) e álcool isopropílico
Quando o hipoclorito de sódio na água sanitária reage com o álcool isopropílico (para esfregar), o gás clorofórmio é produzido. O gás clorofórmio causa dificuldade para respirar e pode fazer com que você desmaie de forma que não possa respirar. Respirar muito gás clorofórmio por muito tempo pode causar a morte.
O clorofórmio tem um cheiro distintamente diferente do alvejante ou do álcool. Tem um cheiro doce. A mistura dos dois produtos químicos também pode produzir cloroacetona, dicloroacetona e ácido clorídrico. Esses produtos químicos podem causar queimaduras, danos a órgãos e levar à formação de cânceres.
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Água sanitária (hipoclorito de sódio) e acetona
Misturar cloro e acetona (removedor de esmalte de unha) produz gás clorofórmio. Embora não sejam normalmente usados juntos, os produtos são usados na lavanderia e no banheiro para remover manchas e devem ser armazenados com segurança longe uns dos outros.
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Vinagre (ácido acético diluído) e peróxido de hidrogênio
Na tentativa de limpar e desinfetar superfícies, você pode ficar tentado a misturar vinagre branco destilado e peróxido de hidrogênio. Você obterá um desinfetante mais forte para superfícies, mas também criará ácido peracético.
O ácido peracético pode causar queimaduras químicas, irritar os olhos e o sistema respiratório e causar corrosão em algumas superfícies.
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Produtos Químicos Inflamáveis e Combustão
A combustão é uma reação física e química que pode ocorrer com líquidos inflamáveis, como solventes, decapantes, álcool, combustíveis e gases pressurizados. A chave para evitar acidentes é o armazenamento adequado.
Idealmente, qualquer líquido inflamável deve ser armazenado em pequenas quantidades nas latas de segurança originais em um gabinete de armazenamento de líquidos inflamáveis aprovado pelo Underwriter Laboratory (UL). O gabinete deve ser localizado longe de fontes de calor e qualquer equipamento de indução de faísca que possa inflamar vapores.
Se ocorrer um derramamento, a limpeza deve ser tratada com cuidado para evitar a ignição de vapores. Até mesmo o calor de uma secadora de roupas pode inflamar tecidos que foram expostos a quantidades excessivas de produtos químicos inflamáveis.
