Os 12 melhores liquidificadores de 2021

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Não importa se você é um cozinheiro doméstico sério que possui todos os utensílios e dispositivos disponíveis, ou um campeão de comida para viagem, que possui pouco mais do que uma panela e uma colher de pau, estamos dispostos a apostar que você tem um liquidificador. No mundo dos eletrodomésticos, é um clássico perene que resiste ao teste do tempo. (Curiosidade: o liquidificador foi inventado em 1922. Arquive isso em "conversa de coquetel".)

E por um bom motivo, poucas ferramentas são tão versáteis. Bata um smoothie verde, faça sua própria manteiga de nozes, bata uma sopa cremosa com perfeição, bata um lote de piña coladas, o humilde liquidificador pode fazer tudo. Isto é, contanto que você escolha o caminho certo. Por esse motivo, é importante escolher um liquidificador com base no que você vai usar (e com que frequência você o usará).

Aqui, os melhores liquidificadores.

Melhor geral: Vitamix Ascent Series A2300

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Há uma boa razão para o Vitamix ter um status de culto no mundo da mistura. Sim, eles são caros e, embora este em particular seja uma das opções intermediárias, ainda é caro. Mas para aqueles que estão batendo regularmente - e querem versatilidade em termos do que seu liquidificador pode fazer - este é o caminho a seguir. Possui um controle de velocidade variável que permite ajustar a textura exata que você deseja, bem como um temporizador digital integrado.

Também legal: vem com uma linha especial de contêineres complementares em vários formatos e tamanhos. Coloque um na base e ele ajustará automaticamente o tempo de mistura com base no recipiente que você escolheu (crédito de conectividade sem fio integrada). Falando nisso, você pode até sincronizar o liquidificador com seu telefone por meio do aplicativo Vitamix, que faz de tudo, desde preparar receitas automaticamente para você até emparelhar a contagem de calorias nessas receitas com qualquer programa de monitoramento de condicionamento físico.

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Melhor para cozinhas pequenas: Blender pessoal compacto Ninja Nutri Pro BL456

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Uma pequena cozinha exige um liquidificador menor, mas isso não significa que você precisa se sacrificar quando se trata de energia ou eficiência. Ele tem 900 watts de potência e pode facilmente tirar gelo, sementes, frutas congeladas, o que quiserem, especialmente ideal para preparar smoothies e shakes de proteína (e milkshakes, porque equilibra).

Ele vem com duas xícaras, ambas com tampa de rosca, e é compacto o suficiente para caber em um armário de cozinha. Com falta de espaço no armário? Não se preocupe, ele tem uma pegada pequena o suficiente - e é esteticamente agradável o suficiente - que você também pode deixá-lo no balcão.

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Melhor orçamento: Misturador Hamilton Beach Power Elite

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Se você só vai puxar o liquidificador uma vez na lua azul, faz sentido não gastar uma fortuna. É aí que entra esta opção, soando menos do que em um ponto de preço de orçamento doce. Ainda assim, você obtém bastante poder de esmagamento de gelo e 12 opções de mistura.

Ele também ganha pontos de bônus por vir com um picador de alimentos intercambiável de três xícaras, dando a você ainda mais retorno para seu dinheiro - é como dois utensílios de cozinha em um

Melhor alarde: Vitamix 7500 Blender

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Sim, estamos de volta ao Vitamix. Este é realmente o crème de la crème do mundo do liquidificador, e isso se reflete no preço. Mas o problema é o seguinte: se você o estiver usando diariamente, o custo por uso se pagará rapidamente. Este modelo em particular tem um motor de 2,2 cavalos de potência, o máximo de qualquer um de seus liquidificadores domésticos, e dez velocidades diferentes que permitem criar qualquer tipo de textura, desde pasta de amendoim em pedaços até sopas ultra-cremosas.

Apesar do fato de a xícara conter impressionantes 64 onças, ela ainda tem um perfil baixo o suficiente para caber em um armário de cozinha. Ele também vem com uma garantia de sete anos, o que é sempre apreciado quando você está gastando esse tipo de dinheiro.

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Melhor para On-The-Go: Calphalon ActiveSense ™ Blender com Blend-N-Go Cup

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Misture seu smoothie verde da manhã no copo de 24 onças incluído, em seguida, retire-o da base e leve com você. Amamos o fator de conveniência, quase tanto quanto amamos as especificações técnicas deste. Estamos falando de lâminas de dupla direção que funcionam muito rápido, cinco predefinições inteligentes para vários alimentos e bebidas e um indicador útil de "adicionar líquido".

Pontos de bônus para a interface digital intuitiva e fácil de usar. Ah, e também vem com uma xícara de dois litros para quando você precisar misturar lotes maiores também.

Melhor para Smoothies: Breville, o 3X Bluicer ™ Pro

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Conheça o primeiro "bluicer", um liquidificador e espremedor híbrido que oferece o melhor dos dois mundos. Você pode usá-lo para fazer suco - há uma rampa de alimentação extra-larga e uma caixa de polpa atrás da base para tornar o processo ainda mais fácil.

Ou use-o para misturar com o sistema de tigela e lâmina que esmaga, pica, mistura e até areja, e tem duas funções de smoothie pré-programadas. Ou faça um suco com seus ingredientes favoritos e depois misture-os para criar um "bluice" (também conhecido como um tipo inteiramente novo de smoothie).

Melhor para sopas: Instant Pot Ace Plus Multi-Use Cooking and Beverage Blender

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Da marca que trouxe para você o Instant Pot favorito dos fãs, vem este liquidificador brilhante. Como você pode esperar, ele apregoa capacidades de cozimento infalíveis - sim, este liquidificador não apenas mistura, mas também pode aquecer e cozinhar alimentos. (Não se preocupe, o jarro é feito de vidro de borosilicato temperado, então você não precisa se preocupar se ele quebrar quando esquentar.)

Você pode até configurá-lo e esquecê-lo, também conhecido como atrasar o início do cozimento em 12 horas e manter as coisas quentes por até duas horas depois. Para sopas cremosas, esta é imbatível.

Melhor liquidificador de imersão: KitchenAid KHB2561OB liquidificador de 5 velocidades

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Os liquidificadores de imersão manuais são uma compra valiosa, mesmo em adição à sua opção de bancada padrão. Eles fazem purê de sopas e molhos super fáceis (não há necessidade de se preocupar em transferir coisas quentes da panela para o liquidificador), ou podem ser usados para emulsionar molho de salada ou maionese caseira.

Este ganha nosso voto para todos os acessórios que vem com, não apenas os de lâmina padrão, mas também um batedor, mais um acessório picador de 2 ½ xícara. Ele se transforma em um mini processador de alimentos, perfeito para acelerar tarefas tediosas de picar, como cortar alho ou ervas.

Melhor estilo: Liquidificador de bancada estilo retro SMEG 50

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A moda encontra a função com este liquidificador. Amamos a aparência e o toque de inspiração retro e a ampla gama de sete cores diferentes, tudo desde aço inoxidável padrão a preto moderno e tons pastéis divertidos.

Na verdade, é tão atraente, achamos que quase poderia dobrar como decoração de cozinha. Mas não se preocupe, ele ainda fará todo o seu trabalho de mesclagem e também receberá notas altas pela adição de um recurso de autolimpeza.

Melhor para indivíduos: NutriBullet Pro 1000

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Se você não está cozinhando para uma multidão, escolha este liquidificador compacto que é ideal para pessoas individuais. Ele apregoa um motor de 1000 watts, impressionante para esses tipos de liquidificadores, e xícaras com design ergonômico (você recebe dois incluídos, em tamanhos diferentes, ambos com tampas fáceis de usar).

É ideal para smoothies, bem como temperos, molhos, manteiga de nozes - esta bala pequena, mas poderosa, pode lidar com todos eles e dar a você exatamente o que você precisa. Nutribullets também são conhecidos por terem um muito longa vida útil, então você não terá que se preocupar em comprar um novo liquidificador por um bom tempo.

Melhor para comida de bebê: Beaba 4 em 1 Panela a vapor e liquidificador

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Claro, você poderia fazer um purê de papinha no liquidificador comum, mas usar um produto feito para esse fim, como este, torna a tarefa muito mais fácil. Não só faz esta mistura, mas também cozinha e cozinha, e tem diferentes configurações que permitem criar de tudo, desde alimentos puros até sólidos, ideais para bebês e crianças pequenas.

Sem mencionar que este é livre de BPA e chumbo, pode ser jogado na máquina de lavar louça e tem um recurso útil de desligamento automático e temporizador. É uma situação em que todos ganham.

Best Basic: Monoprice Pro High Powered Blender

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Se você deseja um liquidificador de alta qualidade que faça o trabalho, mas não precise necessariamente de uma tonelada de sinos e apitos extras, esta é a melhor opção para você. Ele apregoa dez configurações de velocidade diferentes que podem ser controladas até mesmo no meio da mistura, um copo espaçoso de dois litros e uma sabotagem útil que significa que você não precisa parar e continuar raspando as laterais (a maldição da existência do liquidificador).

O motor também é feito de cobre para maior longevidade, embora venha com garantia de um ano.

Veredicto Final

É um dos favoritos por um motivo: o Vitamix Ascent Series A2300 (veja em Bed Bath & Beyond) é versátil, confiável e habilitado para aplicativos. É um liquidificador sofisticado, mas poderoso, mas esse desempenho tem um preço. Para uma opção mais econômica, você não pode errar com o Hamilton Beach Power Elite Blender (veja na Amazon). A única coisa mais atraente do que o preço deste modelo são suas 12 opções de mistura.

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