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Apesar da percepção comum, julho definitivamente não é tarde para plantar vegetais e ervas aromáticas. Muitos produtos comestíveis, incluindo vegetais e ervas que rendem várias colheitas, podem ser plantados no meio do verão para uma abundância frutífera no outono. E embora julho possa ser tarde demais para variedades como tomate ou abóbora (dependendo de onde você mora), você ainda pode colher sementes que funcionem para o padrão climático de sua Zona de Resistência de Plantas do USDA.
Zonas 2 e 3
As zonas 2 e 3 incluem o Alasca, o centro-norte dos Estados Unidos, o norte da Nova Inglaterra e as Montanhas Rochosas. Quando os jardineiros do sul da Califórnia estão em seu pico de colheita em julho, os de climas mais frios ainda podem começar. Verduras como rúcula, espinafre, salsa e coentro germinam rapidamente em temperaturas quentes e secas. Mas, semeadas por sementes em regiões mais frias no meio do verão, essas plantas prosperam e produzem até o outono. Vegetais de raiz como beterraba e cenoura também florescem quando semeados no meio do verão, pois podem suportar um pouco de gelatina e podem ser deixados sob a neve para colher mais tarde para um sabor mais doce. O início ou o transplante de brócolis e repolho também têm chance quando plantados em julho. Desde que as plantas sejam irrigadas completamente, as condições quentes renderão uma colheita saborosa antes da primeira geada forte.
- Rúcula
- Feijão (snap)
- Beterraba
- Brócolis
- Couves de Bruxelas (Zona 2)
- Repolho
- Cenouras (Zona 2)
- repolho chinês
- Coentro
- Endívia
- Couve
- Couve-rábano
- Alface (cabeça e folha)
- Salsa
- Rabanete
- Rutabaga
- Espinafre
Zonas 4 e 5
As zonas 4 e 5 incluem os estados do meio-oeste do norte e o sul da Nova Inglaterra. Rabanetes, nabos, beterrabas e cenouras podem se beneficiar de um segundo plantio nas zonas 4 e 5, onde o verão indiano é comum. Rabanetes, com sua maturação relativamente curta, atingem o pico mais cedo e podem ser lanchados no final do verão. (Mas eles ficarão amadeirados se você os deixar no solo por muito tempo.) Couves de Bruxelas, manjericão e alho-poró plantados desde o início fornecem uma boa adição às sopas quando o tempo quente esfria. E mesmo aqueles que começam a florescer tarde, como a abóbora plantada desde o início, podem ser colhidos bem no outono, contanto que você tenha coberturas para evitar a geada.
- Manjericão
- Beterraba
- repolho chinês
- Cenouras
- Couve
- Couve-rábano
- Alho-poró
- Rabanete
- Nabo
Zonas 6 e 7
As zonas 6 e 7 incluem os estados do noroeste do Pacífico, do meio-oeste e do meio-Atlântico. As temperaturas amenas com geadas tardias criam condições sazonais ideais para a maioria dos vegetais nas zonas 6 e 7. Mas mesmo assim, a luz minguante do outono será sua crescente advertência aqui. Plante rúcula, couve e alfaces para uma segunda (ou até terceira) rodada. A maioria amadurece para saladas no final de agosto e início de setembro. Tradicionalmente apreciado na primavera, ervilhas e rabanetes também podem ser experimentados novamente, a partir de julho. E a natureza volumosa da salsa, do endro e do coentro diminui quando o calor do verão passa. Portanto, experimente essas ervas também, para temperos secos durante todo o inverno.
- Rúcula
- Beterraba
- Couve de bruxelas
- Brócolis
- Repolho
- Cenouras
- Coentro
- aneto
- Alho
- Couve
- Alface
- Salsa
- Ervilhas
- Rabanete
- Espinafre
Zonas 8 a 10
As zonas 8, 9 e 10 cobrem o sul dos Estados Unidos e a Califórnia. Os vegetais que amadurecem tarde em climas mais frios são bons no sul quando semeados em julho. Os jardineiros sortudos dessa região geral podem plantar erva-moura, como pimentão, tomate e berinjela, e colher seus frutos maduros da videira até o início do inverno. Todos os tipos de abóbora podem ser plantados no meio do verão, e você pode desfrutar da delicadeza de suas flores em cerca de um mês, seguidas por seus grandes e saborosos vegetais na época da colheita. No meio do verão, esse clima tende a ser quente demais para a maioria das ervas. Ainda assim, o endro e o coentro (tradicionalmente cultivados no México) podem se sair bem, dependendo do padrão climático da estação específica.
- Couve de bruxelas
- Coentro
- Milho
- Pepinos
- aneto
- Berinjela
- Quiabo
- Cebola
- Ervilhas (do Sul)
- Pimentas
- Abóbora
- Tomate
Zonas 11 a 13
O cultivo durante o ano todo é um dos muitos benefícios de viver no Havaí, onde melão, batata-doce e até alho podem ser plantados em julho. E não há necessidade de usar começa aqui. As temperaturas tropicais combinadas com ampla umidade criam o ambiente ideal para o cultivo de vegetais por sementes. Nightshades também pode ser plantada aqui em julho (mas espere setembro para plantar tomates). E uma vez que a maioria das ervas são perenes neste clima, adicione-as em qualquer altura do ano como acompanhantes no seu jardim ou adições ornamentais aos canteiros de flores.
- Berinjela
- Alho
- Ervas (qualquer)
- Melão
- Pimentas
- Batata doce
- Tomate
27 vegetais e ervas que você pode plantar em agostoFontes do artigoO design-jornal.com usa apenas fontes de alta qualidade, incluindo estudos revisados por pares, para apoiar os fatos contidos em nossos artigos. Leia nosso processo editorial para saber mais sobre como verificamos os fatos e mantemos nosso conteúdo preciso, confiável e confiável.
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Plantio de verduras no verão para a colheita do outono. Site de extensão da Universidade de Minnesota
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Mapa da zona de robustez da planta do USDA. Site do USDA
